瓜売りが瓜売りにきて・・・厄介だ。
こんにちは
ゴーヤが産直に並んでいたのでお買い上げ、まずはゴーヤスムージーです。
【二人分】ゴーヤ：１/４本、バナナ：１本、牛乳は２５０~３００CCぐらい
ガーーーーツと混ぜたら出来上がり。
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お昼ごはん
豚肉のトマト煮
マッシュポテト
カレーチャーハン
サラダ
カレーチャーハンはキーマカレーの残りと麦ごはん（１５０g）
しかし、カレーチャーハンにせずバターで炒めて枝豆を入れた方が映えたかも、
まぁ～使い切りたかったからしょうがない。
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【材料】豚肉、トマト、トマトジュース、ソフリット、白ワイン、塩胡椒
炒めて混ぜて、１５分ほど煮込む。
ソフリットはミルポワともいうらしい、
セロリを買ったらとりあえず作っておきます、セロリ・玉葱・人参と少しのニンニク、
みじん切りにして炒めて、適当に分けて冷凍しておきます。
キーマカレーを作る時にも使いました。これがあると味に深みが出るらしいが、
残念ながら違いの程はいまだ分からず(笑)
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【８月１１日晩ごはん】
ゴーヤチャンプル―
ポテトサラダ(マッシュポテトの残りに胡瓜、紫玉ねぎ、ツナ）
モロヘイヤのお浸し・茗荷も
枝豆
ぬか漬け(胡瓜、セロリ、人参、大根）
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明日は冷麺を食べようかな～～
食べることばかり、他に考えることはないのか！！
ないな・・・
それではまた。。
