八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

何か煮込むものはないか?

こんにちは

寒いですね、東京の方もきっと震えているのではないでしょうか?

こちらはしっかりストーブを点けています。

反射式の小さなストーブを出すと次から次とお湯が沸きますが、お湯ばかり増えても~

困りますので、なんか煮込まなければ!!とやっきになります。

 

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そこそこ大きいなと思って買ったサンマです。美味しいのですがやっぱり脂の乗りは

感じられずさっぱりした味でした。となりにスダチが鎮座していましたが、今回は

「カボス」です(こちらの方が大きかったので)

【10月5日晩ごはん】

サンマの塩焼き(大根おろしとカボス)

ブロッコリー・人参・ゆで卵のサラダ

胡瓜・ワカメと竹輪の胡麻酢和え

ぬか漬けいろいろ

芋の子汁

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野菜の天ぷら

カボチャ、マイタケ、人参、オクラ

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【10月6日晩ごはん】

野菜の天ぷら

鶏肉と大根の煮物

レタス・りんごとハムのサラダ(ヨーグルトとマヨネーズで合えたもの)

蓮根の甘酢漬け

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ストーブの上でアルミホイルに包んださつま芋を焼いて、おやつにしました。

今夜は豚肉をコトコト煮こんでいます。

大根と人参も入れて、最後はゆで卵を投入する予定です。

それではまた。

ポポーを見て「ほほ~」と言う勿れ

こんにちは

これは「ポポー」です。またの名を「アケビガキ

見た目はじゃが芋ですが、大きさは里芋サイズです。

夫が老人クラブのお仲間から頂いてきました、

「お土産があるよ、、、名前忘れた、、、確か、3文字の名前だった」と。

ワタシは一度食べた事があるので名前は知っていました。

3文字を忘れたと言いますが、実際は1文字を覚えておけばいいんですよ、

『ぽ』

これを覚えられないなんて困ったもんだ。

「ポポーでしょ」と言ったら

「あっそうだ、ポポーだ、みんながほほ~と言っていたよ(笑)」

・・・・・ふ~ん、つまらん。

さて、どんな味かというと

ねっとりとした舌ざわり、とても甘く芳醇な香りが部屋中に広がります。

アメリカでは「アメリカン・カスタードアップル」と言うそうです。

とにかく香りが強すぎて、苦手な方もいるかもしれません。

一個で十分、もう結構な気持ちになりました。

foodslink.jp

 

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ホイルに包んでちゃんちゃん焼き風

ホイルに包んで焼くと、いつも野菜がへたります。

今回も玉ネギ、キノコ、モヤシ、人参を刻んで入れたけど、やっぱりボリュームが寂し

くなってしまった。頑張って包んだつもりなのに・・・

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【10月3日晩ごはん】

鮭のちゃんちゃん焼き風

豆苗の卵とじスープ(プチトマト入り)

オクラと長芋の酢の物(ゆかり入り)

にんじんのナムル

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残り物を食べます、そんな夜のご飯。

残ったおかずはお昼に食べることが多いけど、諸事情によりお昼は🍙を持って出かけて

いましたので、少しづつ残ったおかずを片付けることに。

 

お好み焼きは、豚バラ肉が焦げてしまった。

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【10月4日晩ごはん】

お好み焼

鯖の南蛮漬け

蓮根の甘酢漬け

長芋を擂ってなめ茸(瓶入り)をのせただけ

キムチ漬け

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さて、今夜は秋刀魚です。

それではまた。。

食品値上げに対抗する技は? 上がった分だけ食べる量を減らす 痩せるわね~

こんにちは

値上げの秋ですね、

買いだめをすると食べすぎ~飲みすぎ~になるので、必要な分だけ購入のつもりでした

が、ビール等は二か月分買ってしまいました。本当に二か月持つのかしら?

沢山あると「もう一本」になる予感・・・夫が余分に冷蔵庫に入れない方がいいと。

ほ~~~これは妙案!!(基本か?)

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【朝ゴパン】

オムレツと残りのポテトサラダ

キノコスープ

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【お昼ごはん】

鮭と蓮根の簡単混ぜごはん

カボチャのお味噌汁

牛肉の時雨煮風

甘塩の鮭をお米と一緒に炊いて蓮根の甘酢漬けを混ぜました、青みは豆苗の先っちょ、

ちょっと鮭の塩味が弱かったので、ゆかりをパラリと入れました。

 

8月初めに去年の梅漬けに使ったシソを干してブレンダーにかけたんですが、ちょっと

掛け過ぎて粉状態に。

細かくすりゃ~いいってもんじゃない、いい塩梅に仕上げるのが大事ですね。

それでもいろいろと重宝しています。

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【10月2日晩ごはん】

鰤のお刺身

胡瓜とワカメの酢の物

豚肉と根菜の煮物

ぬか漬け

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食品は軒並み10%ほどの値上げですね、では食べる量を1割減らしたらいい?

そんな荒業は絶対できませんが、もし 出来たら一か月後には10%の体重が減るかも

 

10%の体重が減ると~~~~勝手に妄想中、 

 

えええーーそれで標準体重かぃ!!ううう~~残念。。

 

さて、気を取り直して今夜も🍚を作ります、

それではまた。。