八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

牛乳が腐った夏*熱い麦茶に気を付けよう!

こんにちは

毎日暑い日が続いていますね、お腹も大事です。

牛乳が腐って捨てました、、、気持ちも腐っている夏の午後です。

写真を撮ればよかったと思いつつ、腐ったものを撮ってもしょうがないと、

不貞腐れる自分にカツを入れて、冷静に考えます。

 

何故牛乳は腐ったか?

牛乳パックは冷蔵庫のドアポケットにいれている、賞味期限は?

「切れてないっす!」

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 原因は「麦茶」これだな、きっと。

熱い状態で牛乳の隣に立てておいた?

そんな気がする、記憶は朧気~暑さのせいだ

(決して年のせいではないと信じたい)

 

この麦茶、お気に入りなんです、

もちろん水だしでもいいけど、煮出して作った方がたっぷりの量が出来ます。

ちゃんと冷ましてから冷蔵庫へ入れればいいのに・・・

この容器は横置きも出来るのに、熱いうちに牛乳の横に並べるなんて!

馬と鹿か!そりゃぁ~~~牛乳も腐るわ、大失敗。

 

転んでもただでは起きないぞ、

使い終わった麦茶はパックから出して乾燥させたら庭の土に混ぜておきます。

土壌改良にいいのかって? そんな事は聞かないでくださいな、

「素人考え休むに似たり」ですよ、

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ほんの気休めなのに、自分ではものすごくいいアイデアだと思っている、

これが正直な、き・も・ち ( ´∀` )

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昨日のゴハン

鶏肉とナスの炒め煮・梅入り

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胡麻油で生姜の千切りと鶏肉を炒めて、ナスを入れて

水:100CC、酒と醤油をそれぞれ大さじ1、砂糖は大さじ1/2ぐらい。

コトコト煮て、タネを取った梅干しを一個。

ピーマンは最後に。

※ナスはもっと大きく切った方がいいな、トロトロになって美味しいけど小っちゃい

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 8月1日晩ごはん

鶏肉とナスの炒め煮

鯖、サラダ

キューリと茗荷の酢の物(残っていた甘酢生姜も)

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さて、今夜はなに食べようか?

それではまた。。 

ズッキーニのオムレツ:夏野菜が台所占領中

こんにちは

 

今日のお昼は、ズッキーニのスパニッシュオムレツ?・・・らしき物。

ズッキーニ1本(小口切りにしてレンジで2分)

ウインナー3本、玉ねぎ少々、卵3個。

冷凍して置いたゴーヤとバナナでスムージー、今回は豆乳でつくりました。

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7月31日晩ごはん

ゴーヤチャンプル―

ピーマンとツナのサラダ

長芋とモズクの酢の物

ツルムラサキのかきたま汁

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7月30日晩ごはん

鮭のバター焼き(ナス・ピーマンとシメジ)

セロリと油揚げの煮物

サラダ

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♬甘い匂いに誘われた~わたしはカブトムシ~~  

 

台所が夏野菜に占領されています、

青物ばかり食べていられないのだが、今はそんな季節。

野菜を採りに来い!と電話を頂いて、チャリでご近所へ。

採り忘れて育ち過ぎた👻キューリは、またまたキューちゃんに。

ズッキーニにはオムレツに一本使って、浅漬けに一本。

茄子は数本焼きナスにしておきました。

 

・・・・ところで、

しゃっくりを止めるにはどうしますか? 

しゃっくりをしている人に、いきなり質問をします「ナスの色は何色?」

「紫」と、ほとんどの人が答えますね、どうやらこれで止まるらしいのです。

嘘か誠か?確かめたことが無いのですが、実際やられた方はいるでしょうか?

 

茄子って「むらさき色」なんですね、

もしワタシがこの質問をされたら「茄子紺」と答えてしまうけど。

これではきっと、しゃっくりは止まらないでしょうね。

 

さて、今夜も茄子とピーマンを食べます。

それではまた。。

 

かぼちゃぷりんがずっしりなんです

 こんにちは

今日のおやつは「かぼちゃぷりん」です 

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カラメルソースは出来上がってから、表面に流し入れて冷蔵庫へ。

表面がパリッと固まったけど、それなりに美味しいです、

はい、カラメルソースを作るのが下手です。。

 

カボチャ150g、煮物の余りを利用(煮物を作る時は、塩のみです)

砂糖大さじ2、卵1個、牛乳150CC。

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カップに入れて、湯せん・160度のオーブンで30分焼きました。

カボチャが主張し過ぎです、

もう少しカボチャの量を減らすか、牛乳の量を増やすか、改良の余地ありかな。

しっかり固めでトロリ~~とした滑らかさがありませんでした。

まぁ~お腹がいっぱいになります。

しかし、思ったようにはなかなか出来ないものだわ。

 ・・・うちのおっちゃんと仲良く食べました(笑)

ura-sima.hatenablog.com

 

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7月29日 晩ごはん

塩サバ

豚肉と糸コンニャク・生姜のしぐれ煮

冷奴に山形のだし

トマト

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昨日作った、山形のだし、いい具合にとろみが出てきました、

今朝は納豆ご飯にかけて食べました。

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朝は納豆ごはんで、お昼はザル蕎麦で、夜は・・・冷奴?

地味です、暑さのせいにしておきます。

今夜は鮭です、それではまた。。