こんにちは 豆腐でもう一品です、 「炒り豆腐」干し椎茸を戻してニンジンと鶏ひき肉、最後に冷凍の枝豆を彩りに。 最後に卵を入れる時もありますが、今回は無し。 ：：：： 【５月３０日晩ごはん】 鰺の開き 炒り豆腐 ワラビのお浸し サラダ、ぬか漬け ワラ…

こんにちは だらだら~とご飯を作っています。 ：：：： 【５月２６日晩ごはん】 肉団子の甘酢あんかけ サラダありあわせ ほうれん草のお浸し 大根のお味噌汁 肉団子は、豚のひき肉にいつもは長ネギですが今回は玉ねぎを刻んで混ぜました。 肉団子は揚げずに…

サヴァ～フランス語でご挨拶。 サバが二日続いて ♬サバダバダ～これはスキャットで特に意味はないですが、 ♬シャバダバダ～シャバダバダ～デュワ～１１PM（ご存じの方は、それなりの御年） さて、サバを一匹買いしたのでまずは竜田揚げです。 ：：：： 【５…

こんにちは キャベツシューマイを作りました、蒸し器を出すのがちょっと面倒でレンジで！！ キャベツのせん切りをたっぷりつけて、ラップをして６分、様子を見てもう１分。 う～ん、ひき肉から出た汁がじわじわ～っとキャベツを汚している、もちろん肉の旨味…

こんにちは 夫のおやつ用にバナナを購入したら、ベルマークが付いていました。 知らなかった・・・夫が何やらはさみでチョキチョキしているので覗いてみたら 「ほら~ベルマーク」と渡されました。あらまっ。。 わが家に小学生はおりませんので、近所のスーパ…

こんにちは 牛乳が苦手でそのまま飲むのはちょっと・・・インスタントコーヒーをひとさじ入れて ホットミルクで冬は過ごします、 夏はゼラチンや寒天で固めてしまえ！ 暑い日のおやつにはぴったりです。 牛肉に至っては・・・・なかなか食卓に上がりません。…

こんにちは お味噌汁にはマイタケです、毎日食べたら痩せるというのは・・・都市伝説ですか？ 全く効き目は見えてきません。 でも美味しいです、卵とじにする時は他のキノコにしましょう～固まらずモヤモヤ～ ボロボロ～になる可能性大です。 ：：：： 【５…

こんにちは 今日はははのひ・・・漢字変換と句読点は大事です(笑) 「母の日」です、笑う事ももちろん大事ですね。 朝からテレビで大リーグ中継をみていました、大谷さんのスパイクが「ピンク」 母の日を意識したようです。 以前、ゴルフ中継でも母の日には選…

こんにちは 鮭とサーモンの違いはわかりませんが、最近とても養殖が増えましたね。 先日半身の鮭を購入「大槌琥珀サーモン」とシールが貼ってありました。 切り身を４つ切り取って、尾の方は適当に切って酒を振っておいて、水けをとってから オーブントース…

こんにちは 天地が暴れているようなこの頃、今朝は寒くてガンガン暖房を入れています。 昨夜は鉢植えを家の中に入れて大正解、どうやら霜が降りたようです。 立夏が過ぎたら霜の心配が無いと言われてますが、農作物に影響がありませんように。 ：：：： 【５…

こんにちは 黄金週間、雨の最終日です。 楽しかった子供の日々は疾うに過ぎましたが、大人には大人の楽しみがあるはず、 さぁ「こどもの日」に乾杯 「レモン・ザ・リッチ」アルコール度数高めの７% ：：：： 【５月５日晩ごはん】 鰹のお刺身少々、薬味たっ…

こんにちは 黄金週間真っ只中です、 「みなさん 青春を謳歌してますかぁーー」 これはちょっと違うけど。 ワタシは玉子の在庫が切れたので「たまご屋」さん迄ひとっ走り。 残念ながらお得の卵は売れ切れの表示、ガビ～～ン 今回は「初たまご」を購入しました…

こんにちは 冷蔵庫には玉子が３個ありました。 お湯を沸かして静かに玉子を沈めて・・・・生卵はゆで卵に変身しました。 熱々の茹で卵は美味しいですが、ここでつまみ食いをしてはなりません。 【４月３０日晩ごはん】 鶏手羽元煮（ゆで卵、大根、人参、玉ね…