こんにちは
日曜日のテレビと言えば「サザエさん」
あちらの夕飯はとっても豪華で、エビフライの翌日はトンカツでした。
夫はまじまじと見ながら
「カツオ君は家族から一切れづつもらってる、結局トンカツ二枚分になるよね」と、
絵に描いた餅ならぬ、テレビのトンカツ数えても・・・・しょうもない(笑)
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わが家は「だまこ鍋」
ご飯を半分ほど潰して、手に塩水をちょっと付けて丸める、
これをオーブントースターに突っ込んでカラッとさせたらOK。
鍋には牛蒡のささがきと鶏肉を入れて、
キノコはお好みで色々入れた方が美味しい、葱もたっぷりとセリは外せません。
鍋つゆはちょっと甘めの醤油味です。
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【２月４日 晩ごはん】
だまこ鍋
残りのおでん
メカブの酢の物
ぬか漬け
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【２月５日 晩ごはん】
鱈、厚揚げのさっと蒸し（葱ダレ）
キノコと豆苗の卵とじ汁
せろりとじゃこのキンピラ
切り昆布とベビーホタテの煮物
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先日、久しぶりにカレーにしました。
「赤缶カレー」二人分が４袋入っています、わが家には使いやすい量です、
味は・・・なつかしい味かな？
鶏肉だったのでさっぱりしたカレーになったのかも。
カレーは切れ端でいいから牛肉の方がコクが出るんじゃない！と夫に言われました。
確かに・・・次回は頑張って牛肉で（いつになるやら）
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さて、今夜は塩サバです、
それではまた。
