こんにちは
寒波が来るようですね、買物も３日分済ませました。
今夜は居酒屋メニューのような献立です、
シシャモの春巻き
春巻きの皮を冷凍庫から出してゆっくりと剥がしたのですが・・所々破けました
しかし、巻く物はシシャモと大葉なので多少破けていても大丈夫です、
小麦粉を解いて糊付けをして３分ほど揚げました。
シシャモの塩気があるので、そのままガブリです。
高野豆腐と鶏つくねの煮物
出汁：１２、酒：１、砂糖：１、醤油(薄口）：１
わが家は薄口醤油の持ち合わせは無いので、醤油を少々と塩で味付け
１２月１７日晩ごはん
シシャモの春巻き
高野豆腐と鶏つくねの煮物
わかめ・ちくわ・黄菊の酢の物
しめじのナムル風（レンジに掛けて塩とごま油、顆粒の中華出汁少々）
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ヤリイカの煮物
ちゃんと洗ったはずなのに・・・墨袋が残っていたらしい、煮汁が少し黒くなってる。
イカ墨は旨みが強いから味はいいけど見た目は残念な仕上がり。
１２月１６日晩ごはん
ヤリイカの煮物
根菜のお味噌汁(大根、じゃが芋、人参、牛蒡、干し椎茸、豆腐と葱）
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
キムチ漬け
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明日は真冬日予報が出ました、暖かい日が続いていたのでちょっとびっくり！
「水道管凍結情報」も、いよいよ水落としの作業が始まります、
面倒で気が滅入りますが、水道が凍ったら大変ですからしょうがないですね。
それではまた、
寒冷地にお住いの皆さん 忘れずに暖房のタイマーを付けましょう～
今朝、暖房が付いてなかったので二度寝しましたわ。
