こんにちは
今日も猛暑日でしたが、小学校は二学期が始まったようです、
まだまだ暑いのに～大変だ、頑張れ！！
さて、昨日作った胡瓜のキューちゃんです。
もう一回漬け汁を火にかけてひと煮立ちさせようと思います。
胡瓜の真ん中に穴が開いているのは、成り過ぎた胡瓜の種をちょっと割りばしで
ぐるぐると穿ったのですが、あまり効き目はなかったような気がします。
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【８月１７日 晩ごはん】
トマトのサラダ（トマト、玉ねぎ、大葉）
トウモロコシの茶わん蒸し（トウモロコシ、カニカマ、オクラ）
胡瓜の酢の物
冷凍しておいた野菜と鶏のつみれ汁
鮭の切り身を半分づつ
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【８月１６日晩ごはん】
絹揚げの肉巻き(茄子、しし唐、トマト、椎茸）
胡瓜の酢の物
メカブとオクラのポン酢和え
小さな煮物(大根、人参、牛蒡、蒟蒻、椎茸、油揚げ、さつま揚げ）
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暑いとひんやりおやつがいいですね～
今日は牛乳とコーヒーのゼリーです、ちょっとガムシロップをかけて。
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今夜は鶏の手羽元とゆで卵の酸っぱ煮？ 時々作るけどちゃんとした名前があるの？
甘辛煮？ さっぱり煮？ 旨煮？ 呼び方はいろいろあるようですね。
どれにするかは気分次第です。
それではまた。。
