こんにちは
盛岡の桜が満開の時を迎えました
盛岡城址公園の桜を観てきました、石垣の階段を登り上から桜を見下ろすと
石川五右衛門のセリフをつい言ってしまいそうになります、
「絶景かな絶景かな」
「春の眺めは価（あたい）千金とは小せぃ小せぃ～この五右衛門には価万両」と、
京都の南禅寺で満開の桜を観て言ったとか言わないとか。。
お話の世界ですからね。京都はいつも混んでますね、春と秋は特に避けたくなります。
天気は決して悪くないけれど曇り空では桜が映えません、ちょっと残念。
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下から見上げるとこんな桜並木です
上から見ようが下から見上げようが、どこから見ても花は美しいです。
羨ましい～
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さて、花もいいけどスイーツも欠かせません、パンナコッタらしきものを作りました。
ババロア、パンナコッタ、この二つの違いはよく分かりません、
使っている材料はほぼ同じで、プルプル～なのか、フルフル～なのか、
揺れる思いはいろいろありますね、なんのこっちゃ。
ババロアはフランスのお菓子（デザート）
パンナコッタはイタリアのお菓子（ドルチェ）
さて、これは一体どっち？ 今回すごくおいしかったんです、自画自賛！！
生クリームが入るとコクが出て、ワンランク上がります。
【材料】４個分
牛乳：２００ｃｃ ＋ 砂糖：大さじ２ ・・煮溶かす
ゼラチン：一袋（５g） + 水：大さじ２ ・・ふやかしておく
＊温めた牛乳に砂糖を入れて溶かして、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす
生クリーム：１００CC（泡立てない！）
＊少し冷ました牛乳に生クリームを入れて混ぜたらカップに入れて冷やして固める
＊イチゴ：数個を細かく切って蜂蜜をかけてレンジでチン♬ 冷やしておきましょう
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お昼は、全粒粉も混ぜたパンです。
＊強力粉：１４０g、全粒粉：２０g
＊薄力粉：４０g
＊砂糖：６ｇ、塩：３ｇ、イースト：１g
＊ぬるま湯：１３０~１４０CC（粉の７０％程度まで）
＊太白胡麻油：適宜(ちょっと手に付けて粉をこねています）
＊２１０度で１６分焼きました。
【４月１７日お昼ゴパン】
サラダ（レタス、キューリ、新玉、パプリカ、トマト）
小さいオムレツとウインナー１.５本（半分に切ってカサマシ）
野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、ニンジンと冷凍のコーン）
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それではまた、
今夜は何食べようかな、これから考えます。
