こんにちは
ブルーベリーを収穫しています、毎日熟したものから少しづつ摘んで冷凍庫に保存、
保存袋一杯になったので、今日はジャムを作って牛乳ゼリーにたっぷりかけて。
おやつです。三食しっかり食べておやつも食べて・・・ゴロゴロしてます。
ブルーベリーが６７０g、砂糖が３００g、出来上がったらちょっと甘すぎました。
白い砂糖とザラメ、家にあるもので。こちらでは白砂糖って頂くことが多いんです、
お盆の時も頂いて、法事などの香典返しにも、重い砂糖が付いてきます(笑)
砂糖は買わずに済んでますから、何でもいいんです。
ブルーベリーを洗って鍋に入れて、グツグツ１０分程。アクを取って煮詰めて。
サラリ~としているかな？と思っても、冷めたらしっかりジャムになります。
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去年も同じ時期でした。
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クルミパンを焼きました、ゴロゴロのクルミを一杯入れたはずですが、何処かに寄って
いるんですよ~いつもの事ですが。
強力粉：１６０g、薄力粉：４０g
４つに分割してベンチタイムちゅう～
２００℃で１５分焼いたら、ちょっと上火が強くて焦げてしまった。
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鶏のつくねを焼いて甘辛のタレにとろみを付けて、
スープは昨日のタマネギスープの残りに、レンジでチンしたトウモロコシを半分入れて
ブレンダーでガガーーーッとつぶして、豆乳で緩めて塩コショウで味付け。
冷たいスープです。
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今夜はお刺身です、さっぱりでしょ！
ネバネバ食材もたっぷり作ります、
それではまた。。
