こんにちは
オートミールのクッキーです、１８０℃で１５分焼きました。
バナナ１本＋オートミール６０gぐらい（バナナの大きさで小差あり）
ポリ袋にバナナを入れてグニュグニュとつぶしてオートミールを入れて混ぜるだけ、
ちょっとレーズンを入れて、まだ生地が緩い気がしたのでクルミも入れて混ぜて、
鉄板にスプーンで１２個出来上がりました。
味はバナナが好きな方にはいいと思います、バナナを使ったパウンドケーキなんか
もありますよね、たった一本ですがバナナ風味が強いです。
冷めてから食べてみましたが甘みは十分ですね。
しっかり焼いたんですが、奥の方でバナナの柔らかさがぬぅっと顔を出します、もっと
パリッとおせんべい風に作りたい。次回またレシピを探してみます。。
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「ちょっと作り置き」
新生姜の甘酢漬け、薄切りした生姜を１分程茹でてぎゅっと水けを絞って甘酢漬け。
キューリの一本漬け(でも５本使ったわ）板ずりをしてさっと洗って水けを拭いて、
調味液 水３００CC、塩小さじ１、醤油大さじ1、砂糖大さじ１、ひと煮立ちさせます
生姜の千切りと昆布も一緒にポリ袋に入れて。。
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今夜はアジフライです、たっぷりキャベツを刻みます。。
それではまた。。
