八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

四の五の言わずに黙って食べればいいのさ

こんにちは 

これはお刺身でしょうか? お造りでしょうか? 

わが家ではお刺身です。

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関西と関東、地域によって呼び名が変わるもの、味付けが違うもの、形が変わるものが

いろいろあります。生の魚を調理する歴史は実に深く、面白い記事を探してあれこれ読

んでみたのですが、途中で挫折しました(笑)

 

四の五の言わずに黙って食べよ!

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【4月15日晩ごはん】

お刺身(鰤、鯛、ホタテ)

春菊の胡麻和え

豚肉、茄子とピーマンのみそ炒め

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先日購入したじゃが芋「インカの目覚め」

じゃが芋は四つ割りにして少しレンジにかけてから、ベーコンと一緒に炒めました。

塩コショウをして最後にちょっとバターを入れて。

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【4月16日晩ごはん】

じゃが芋のベーコン炒め・サラダ

鰤のから揚げ

大根の煮物(糸こんにゃく、さつま揚げ、干しシイタケ)

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桜は咲きましたが寒いんです。

しかし、ゆっくり構えているとあっという間に散ってしまいます、

「花の命は短くて苦しきことのみ多かりき」林芙美子さんの半生は苦しかったのですね

でも、、今は苦しいことはできる限り避けて通りましょう、

命短し恋せよ乙女~♪ (古い歌ですね)

さぁ~急がねば、、、恋? いやいや・・・それはない。

それではまた。

 

追記:今夜は満月「ピンクムーン」