こんにちは
ふんわり・・・カリッとパンが焼けました。
クープ（切れ目）を入れたら、間にバターの薄切りを挟んでザラメをパラパラっと。。
時にはこんな甘いパンも食べたいです。
【分量は参考までに】
強力粉：１８０g、薄力粉：２０g
砂糖：大さじ１/２、塩：小さじ１
スキムミルク：大さじ１
自家製酵母(🍎）：８０g
水：１２０CC~
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２００７年購入のこちらの本がワタシのお手本です。中古だと６００円程！！
あらまっ、１２００円で買ったのに～～～
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１１月２９日晩ごはん
いい肉の日でしたね、鶏のつくねを冷凍して置いたので掘り出してスープにしました
椎茸、葱と水菜を入れただけの顆粒の中華出汁で作ったものです。
鰤の照り焼き、モヤシもフライパンの隅でさっと炒めました。
ほうれん草のお浸し
キムチ漬け
カボチャ煮（残り物）
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明日はもう１２月です、、、どうしましょ？ どうもしませんけどね。
お正月には久しぶりに家族そろって、などと考えてい・ま・し・た・ら・・・
なんですか！！やっぱりですか？ 感染予防はこれからも変わらずですけど、
まだまだ油断できないのですね。
オミクロン！！どうか感染が広がりませんように。。
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それではまた、ご油断なく。。
