こんにちは
今日は海の日、明日はスポーツの日、オリンピックの為の変更なんですね、
１００均のカレンダーは旧式のまま？なので ややこしいです。
昨日は、鶏手羽元とゆで卵のさっぱり煮でした。
手羽元の骨の脇に切り目を入れて圧力鍋で２分程。
ゆで卵としし唐を入れて、強火で煮詰めて出来上がり。
キューリとワカメの酢の物、
酢が被りました、、明日は体がフニャフニャになるかと思ったら変わりません、
お酢の力で体が柔らかくなるのは迷信でした（当然）
７月２１日 晩ごはん
鶏手羽元とゆで卵のさっぱり煮
キューリとワカメの酢の物
キムチ漬け
ビーフン炒め
ビーフンと言えば、「健民」
キャラクターのケンミン坊や、１９６５年生まれの赤い服を着た男の子、
お米からできているのでグルテンフリーとやらで、小麦アレルギーの方にも支持されて
いるそうです、
ビーフンのケンミン食品｜ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミン
ヴィッセル神戸のスポンサーだったとは知りませんでした、
イニエスタ選手、ちょっとケンミン坊やに似ているかな？
豚肉少々と野菜あれこれを炒めて水を入れたら、ビーフンを投入。
水気が無くなったら同封されている調味液を加えて出来上がり、簡単。
二人分でも十分な量でした。
暑いと言いたくないけど、暑いものは暑い、
いつから東北の夏はこんなになってしまったのか？！
盆地ですから暑いんですが、朝晩は涼しくなるはずなのに・・・・ならん。
ああ~今夜は冷ややっこだな。
それではまた、どうぞご油断なく。。
