こんにちは
昨日の大雨が嘘のような青空です、そして暑い！！
田植えや種まきの季節ですが、田植えはずいぶん早い時期に終わっていますね。
さて昼食です、ほぼ蕎麦なのですが今日は変化を求めて饂飩にしました。
まぁ~どっちもどっちです・・あれなので、の、あれってなんでしょう？
全くわかりません。
ちょっとだけ天ぷらを揚げました、これが有ると無いとでは、食卓の賑やかさが違いま
す、もちろんエビもなければイカもない、でもチクワがあります、美味しいですよねっ
と、激しく同意を求めます。
＊チクワ、ピーマン、ミョウガ、
＊椎茸、タケノコ(根曲竹）
饂飩はぶっかけにして小ぶりサイズ、
薬味が美味しい季節になってきましたね、万能ねぎ、大葉、ミョウガをたっぷり乗せて
饂飩を小ぶりにしたのは、小さなおにぎり(５０g・３個）も作ったからです。
白米：１カップ
水：２カップの目盛り
ほんのわずかな赤米で随分赤いご飯になるものですね。
銀シャリ派の夫も、決して喜んだりしませんが、この程度なら黙って食べます(笑)
『食べたいものを作る』これがワタシの流儀ですから。
：：：：
６月４日 晩ごはん
鶏モモ肉と野菜の炒め物
モヤシと焼き豆腐のチャンプルー、メカブの酢の物
ワラビ、糸こんにゃくとさつま揚げのさっと煮
鶏肉の味付けは、去年の梅シロップにお酒と醤油を少々入れただけ。
これが最後の一本、日付は７/９。常温でもカビもなく砂糖の力って凄いな。
：：：：
今夜はカツオのお刺身です、薬味もたっぷり。
茗荷、大好き。物忘れするらしいけど気にしない、
きっと食べたことさえ忘れると思うから、、、ふっ
それではまた。。
