こんにちは
今日は、ハロウィンですね。
魔女やお化けに仮装して練り歩くとお菓子がもらえるらしいです、
仮装も「・・しているな」と思われるくらいに留めておいた方がいいですね。
：：：
【１０月２８日 晩ごはん】
鶏手羽の煮物・ゆで卵
豆腐のカニカマあんかけ
胡瓜の酢の物（わかめ・黄菊）
ヒジキの煮物(残り物）
：：：：
【１０月２９日 晩ごはん】
鶏つくねと里芋の煮物（厚揚げ、人参、干し椎茸）
ほうれん草と黄菊のお浸し
春雨サラダ(胡瓜、カニカマ）
レンコンの甘酢漬け
：：：：
肉吸い鍋仕立て
＊肉吸いは大阪発祥のようです、肉うどんから饂飩を抜いたものとか。
昆布だしに醤油を少々、豚のバラ肉はさっと湯通ししています。
椎茸とエノキ茸、長ネギはたっぷりと。
柚子胡椒で頂きました。
【１０月３０日晩ごはん】
肉吸い鍋
ほうれん草と人参の白和え
メカブの酢の物
レンコンの甘酢漬け
：：：：
お化け松茸
こんな👻なら嬉しいです、
松茸の高級品は「つぼみ松茸」という傘が開いていないものですが、
傘が開いていても、松茸は松茸！！
しかし、こんなに大きなものは初めてです。
頂いたものにあれこれ言うのはいけませんが・・・・もっと早く採ってこい！！
と、心の中でつぶやきました 笑
一本の重さが３００g越え！ 一つは姪のところへおすそ分け。
昨日採ってきたばかりという事なので、只今 部屋中が松茸の香りでいっぱいです。
し・あ・わ・せ
松茸ごはん、
お米２合に対して、大体８０~１００gぐらいかな？
今夜は間違いなく「松茸ごはん」でっす。
えっ 食べにくる？ ふふふ・・・ええよ～
