こんにちは
NHKの夜ドラで「作りたい女、食べたい女」を観ていました。全１０回終了。
何を作るんだろうと料理に興味があって観はじめたのですが、それだけではなく、
二人のバックグラウンドが分かって、ちょっと鼻の奥がツーンとなりました。
最後は「ハムカツ」
ほ～～久しく食べていない、というか、ずいぶん昔にお弁当に作った記憶があるだけ。
よし！作ろう！！
「ハムカツ」
特別なことはなにもありません、厚切りハムをフライにしただけです。
キャベツが無かったので、レタスをザクザク千切りにして。
【１２月１６日晩ごはん】
ハムカツ
芋煮汁
蓮根のキンピラ
白菜ときゅうりの浅漬け
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「鶏むね肉と茄子の炒め煮」
切れ目を入れた茄子をじっくり焼いていったん取り出して、
片栗粉をつけたむね肉を焼いて、茄子を戻して甘辛味に、
片栗粉がいい塩梅にとろみを付けてくれる。
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【１２月１５日晩ごはん】
鶏むね肉と茄子の煮物
炒り豆腐
卵サラダ(ブロッコリー、カリフラワー、紫玉ねぎ）
白菜と胡瓜の浅漬け
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「おでん」
ありあわせおでんですが、里芋が美味しいです。
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【１２月１４日晩ごはん】
おでん
長ネギたっぷりのオムレツ、あんかけ
長芋とモズクの酢の物
蕪の甘酢漬け
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今年の冬将軍はとにかく足が速いようです、ウサイン・ボルト級です。
冬は寒いのは当たり前ですが、昨日、今日と二日続きの真冬日でした。
雪かきで筋肉痛だし、天気予報にも水道管凍結情報が出て、毎晩ひやひや・・・
そろそろ水道をおろす日が近づいています。
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ドラマでは作りたい女は小食でしたが、ここにいる作りたい女は食べる女です(笑)
ええ～～一応女にしておきます。
それではまた。
