こんにちは
今日は、お米を買いに行ってきました(５キロ）
色々なものが値上がりしていますが、お米はそんな中で何やら優等生の佇まいです。
（農家さんには申し訳ありませんが）
コメ離れ・コメ余りと随分前から聞かれる言葉です、もっとお米を食べましょう～と、
大きな声では言えません、今日はパンを焼きました💦
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揚げずに焼いた鶏肉の南蛮漬け
一口大に切った鶏もも肉に片栗粉を付けてフライパンで焼きます。
南蛮酢は、迷わないような分量で。
酢：２に対して 砂糖：醤油：水をそれぞれ１の割合で、鷹の爪を入れて。
酢を入れる前にさっと火にかけるもよし、昆布をちょっと入れるもよし、
その辺りは時と場合、またはお好みで。
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【８月２７日晩ごはん】
鶏モモ肉の南蛮漬け
絹揚げ豆腐と大根の煮物
胡瓜と茗荷の酢の物
焼きナス
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今日の一本
麒麟淡麗・プラチナダブル
安定の味、旨い！！
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さて、今夜は余っている炒り豆腐を油揚げにギュと詰めて、巾着卵と共に煮ます。
それではまた。
