つまみ食いが美味しいのは何故か？答えは簡単「出来立てだからさ」
こんにちは 今日は７月１３日です。
今日は何の日？ アサヒ生ジョッキ缶の販売日！
ご近所の爺様方がまだ飲んだことが無いというので、数量限定ではありますが、
２軒回って１０本ゲットしました。毎度頂く野菜のお返しに、、そんな魂胆です。
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７月１２日晩ごはん
野菜の揚げ浸し（インゲン、カボチャ、ピーマン）
厚揚げのキノコかけ
キューリとメカブの酢の物
カンパチのお刺身
揚げ浸しは、市販の麺つゆ１：鰹の出汁を３~４（メーカーによって加減）
唐辛子も半分入れて、野菜を素揚げしてジュッとつゆの中へ。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。ナスも欲しかったな。
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キノコの塩昆布和え（とろり～となめ茸風）
ナメコ１パック・エノキ茸１パック・椎茸５~６枚をレンジで２分、
ポンポンと上下をひっくり返してもう一度レンジで２分、
みりんを大さじ1～２杯、塩昆布を大さじ3杯ほど入れて混ぜたら出来上がり。
ご飯のお供や冷たい蕎麦にも合います。
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昨日は揚げたてインゲンを一本食べて、油が下唇にピッ！まだ痛いです。
みなさんも味見という名のつまみ食いにはくれぐれもご注意を。
つまみ食い、これは味見なのか？ 試食なのか？
どうなんでしょう～違いは食べる量でしょうか？
いずれにせよ、つまみ食いは美味しい、一人こっそりだから？
出来立てほやほやを一番先に食べられるのは、作り手の特権ですね。
まぁ～時々ひどい目に遭いますが。
つまみ食いが美味しいのは、出来立てだから。
この方もそう申しております、まだ読んだことないけど。
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突然の雨！ 慌てて洗濯物を取り込む、
天気が不安定ですね、ゲリラ豪雨にもご注意を。
それではまた、
今夜は鮭の粕漬けです。
