今週のお題「そうめん」
そうめんの季節が来たそうです、どの辺まで来ているのかはよくわかりません、
あなたの傍には来てますか？ ワタシの傍には、いつも蕎麦があるので・・・
そうめんに対してそれほど強い思い入れはありません。
しかし、そうめんの箱！ あの木の箱は大好きです( ´∀｀ )
・・・・最近、木の箱って少なくなりましたねぇ～
：：：：
さて、今週のお題に乗っかかって、お昼は卵めんにしました。
卵めん、薬味（大葉・茗荷・葱）をたっぷりとワサビがお気に入りです、
焼きナスとサラダ（茹で鶏・ブロッコリー・プチトマト・コールスロー）
：：：：
岩手名産の卵めん（らんめん）です。
コシがあって美味しいです、ツルツルとのど越しを味わう素麺とは違います、
食感や噛み応えは全くと言っていいほど違うかな？
もちろん好みは人それぞれですが、ほんのりと卵の風味もあるので甘さを感じます。
わが家では（若干二名ですが）この麺は人気者です。
１６０gほど茹でて二人分にちょうどいい量です、
お盆に仏壇に供える分を残しておきました。
無添加で作る鶏卵素麺、岩手江刺の特産品卵めんです。
麺の特徴は、シャキシャキした歯ごたえがあります。
茹で伸びが遅い麺です。(吉田製麺HPより
- 価格: 2376 円
- 楽天で詳細を見る
：：：：
今日も暑いですね、見た目は涼しい麺ですが、いざ作るとなると暑いんですよ。
食べるだけの人、ちゃんと分かっているのかなぁ~
それではまた、
今夜は冷ややっこにしようかな？
