こんにちは
入梅になったら梅仕事です、
梅の季節も短いので、うかうかしていると時期を逃してしまいます。
まずは梅酒です、これは必需品(笑)
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去年の梅酒を瓶に入れ替えて、実がしっかりあるものは梅は残しておきます。
何かしら再利用します、そのままポリポリ食べるのも好きです。
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梅漬けを作りました。
梅漬けの師匠です、レシピを真似て今年は１０%の塩で漬けました。
レシピ通りにダンベルもちょうどいい具合にありました(笑)
梅酢が上がってくるまで待ちます。
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さて、ちょっとブレイク。
昨日作ったチーズケーキです、いい感じに仕上がっています。
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さて今夜は鶏のつくね鍋です、
それではまた。。
