八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

キャベツが甘いチゲとポトフと忍耐

こんにちは

今日のお昼ゴパン

ポトフ(キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、セロリと薄いベーコン)

サラダ、ハムとゆで卵

ブルーベリージャム入りのヨーグルト

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そろそろ春キャベツの話題も聞こえ始めてきましたが、こちらはまだまだ。

甘い冬キャベツを食べきりました。インカの目覚めも終了、こちらも甘かった。

昨日の鍋にもキャベツをたっぷり入れました。

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2月18日晩ごはん

キャベツ・モヤシ・タマネギと豚肉の鍋。

タコとキューリの酢の物、里芋の煮っころがし

入り豆腐(ゴボウ、ニンジン、干しシイタケ、ヒジキ、油揚げ)

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見た目は地味ですが本物のレシピはとても豪華、

参考にしたのはコウケンテツさんのレシピです、材料は少なめにしてニラの代わりに

水菜を使ってニンニクは入れません。赤トウガラシも入れないので辛味も無し。

煮干だし:4カップ

酒:1/4カップ

醤油:大さじ2、 みりん:大さじ2、 塩:小さじ1

夏のスタミナチゲ レシピ コウ ケンテツさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

夫は柚子胡椒を少々使っていましたが、ワタシはそのまま。 

唐辛子の辛味が無くてもチゲ? 鍋料理全体を韓国ではチゲと指すそうです。。

 

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やったね、

NASAの探査車・パーサヴィアランス(per・se・ver・ance ・忍耐)が火星到着に成功、

ワクワク・・・

『 火星人よ いざ!! 』

 

 それではまた、

今夜はマーボ ♪ウ~~~~マンボ。。