変わった野菜につい手が出てしまう

みなさん　こんにちは　

昨日、産直で購入した野菜、

赤い大根、紫タマネギ、コリンキー（南瓜）、ブロッコリー

赤い大根は、ニンジンと間違えてしまいました、

皮は赤いけど中は白いです、辛みが無くて生食にいい感じですね。

７月３１日　晩ごはん　

キューリと豚肉のしゃぶしゃぶゴマダレ和え、ポン酢にラー油とすりごまをたっぷり。

キューリもさっと茹でてざるに上げておきます、くたっとならずにシャキシャキで歯ごたえが残っています。少しハチミツも加えました。

スーパーで見つけたレシピカード、思いがけない組み合わせがあって参考になるものも多く便利です。

赤い大根と、コリンキーのサラダには、紫タマネギとカイワレ大根、パプリカも入れたら、随分しゃれた野菜がいっぱい入っているね、と夫に言われました。

オリーブオイルとレモン果汁でさっぱりドレッシング、グーーー。。

残っていた大根を下茹でしておいたので、厚揚げと一緒にさっと煮物に、出汁は干しシイタケです。

ブロッコリーのサラダにはゆで卵とサラダエビ。

枝豆は、「湯上り娘」　湯上りに頂きました・・ワタシの湯上りはどうでもいいですね

ハイ。。。

：：：

 今日もお昼は蕎麦でした、

ピーマンの肉詰め、冷奴、野菜の甘酢漬けと。

 もう８月ですね、こちらの梅雨はまだ明けていませんが、来週にはきっと。

そうこうしているうちにお盆になって、秋風が吹いて・・・・あらら、だわ。。

月日が経つのが早いのは、年を取ったせいとか、

「物理的時間」「心的時間」の差のようですが、よくわかりません。。

大人の時間はなぜ短いのか （集英社新書） [ 一川誠 ]

大人になると、子どもの頃より、なぜ1日や1年が短く感じられるのだろうか?

同じ1時間が、遊んでいるとあっという間に過ぎ、退屈な会議ではなかなか終わらないのは、なぜなのだろう?

物理的な時間とは異なる、人間の感じる時間の流れには、どんな特徴があるのだろうか。

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さぁ～今夜はホッケです、シイタケシューマイも作りました。

それではまた、ごきげんよう～～

ホウレンソウの誘惑とネバネバ大集合

 

７月３０日　晩ごはん

鰤の照り焼き、おからとカボチャのサラダ

ネバネバ大集合酢の物（ツルムラサキ、モズク、長芋）

ホウレンソウの誘惑、改め

「ポパイの浮気サラダ」です。

 スーパーサイヤじい様のブログ「らしくないと楽」

こちらを参考にさせていただきました・・・まるごとパクったとも言いますね。
www.rasikusinaig.info

大変美味しゅうございました、ありがとうございました。

「ポパ～～イ♡」勝手にオリーブになった気分です、

夫はよほど気に入ったらしく、次回はニンニク多めで、と注文付けてきましたが、

ワタシは香り程度で充分なので、ちょっと別皿にして出してあげようかな、と、

思っただけで、きっとしない。そんなに甘くはない！！

クルミはもっとたっぷり入れればよかったと思ったけど。

：：：

天候不順で、わが家ではツルムラサキが何なんとか収穫できますが、インゲンは痩せているし、ゴーヤは大きくならない、もしかしたら小さいまま黄色くなって枯れるかも。

シソの葉は穴が開いている、どっかにバッタがいるのかな？　食べているのは誰だ？

探したい・・・バッタは好きだけど、ヨトウムシかもしれないなぁ～

今日も一日、ごきげんで過ごせますように 、って、もう半日過ぎているけど。

それではまた、　おまけのおやつ、おとなでしょ。。

イカにあれこれ詰めて焼いたらパッツンと

小さい夏イカ、一杯１００円でお買い上げ、

中をきれいにして、刻んだネギと足とワタはそのままで身に詰めて、オーブントースターで１０～１５分程度。イカの大きさで時間は若干変わります。

パンパンに膨らんでワタが飛び出しそうになったら、アルミホイルでふんわり包んで。

下処理はこんな感じです　↓　キッチンバサミが便利です、切れ目を入れて楊枝で止めて、

酒のつまみにピッタリ！！

しかし、まぁ～イカが小さい、キッチンバサミと大して変わらない大きさ、

指が入らなくてネギと足を詰めるのが大変でした。

味付けは特になしです、ワタの旨みで充分、足りない時は一味唐辛子とマヨネーズを

付けて食べるのも美味しいです。一夜干しのイカのように。

☆７月２９日　晩ごはん

イカのワタ詰め焼き　きんぴらごぼう　みつばのお浸し　

冬瓜の煮物、ゴーヤチャンプル―、セロリとトマト。

 

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今日のお昼は、一人なので、適当に。

ヨーグルト、２５％糖質OFFのフルグラ、バナナ半分、

ＰＣの前でぐしゃぐしゃ食べてます、行儀が悪いです、内緒です。。

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 さて、ニュースでご存じの方も・・・

岩手県でもコロナ感染者が出ました・・・こういう言い方は不謹慎ですが、

どこかほっとした気持ちになるのはどうしてでしょう？

第一号になりたくないという気持ちの表れかもしれません、

感染した方の回復はもちろん、ご家族や関係者の方へ広がらないことを祈っています。

優しく接しましょうと、知事さんの言葉を信じて、

犯人探しみたいにならないようにしたいものです。

わが家でも、ちょっと緩んできたところでしたから、

もう一度しっかり！きちんと！心がけたいです。 

それではまた、ごきげんよう～

今夜は、鰤の照り焼きとネバネバ大集合です。。