こんにちは 今日は６月３０日 夏越の祓い
茅の輪くぐりをしたというみなさんの記事が、あちらでもこちらでも・・・
半年の罪や穢れを祓い、残り半年を無病息災を祈願する日ですね。
罪と穢れ、もう～溢れるほどに溜まっておりますが、季節の物を食べて流せるものなら
流したい、今年も「水無月」を作りました、
外郎の生地に餡子や甘納豆をのせて、簡単にレンジでチン♪
レシピはいろいろありますのでお好みを選んで。
使う粉類もこの他に小麦粉や片栗粉を使うものもありました、家にある粉の在庫によっ
て分量はいつも適当になってしまいます。
粉類と水を混ぜて、容器に入れてふんわりラップをしてレンジで２分３０秒ほど、
餡子と、少し取り分けていたタネをのせてもう一度レンジで２分。
冷やしたら出来上がりです。今回はちょっとムチムチした歯ごたえでした。
※去年も食い気が勝っていました。いろいろな甘納豆も楽しくて美味しいです。
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今日のお昼は、ひゃっこい（冷たい）うどん、あれこれ具材をのっけて。
茹でた鶏肉、焼きナス、これは以前に作っておいた残りもの、
ワカメ、大葉とミョウガ をのせて、梅干しを叩いて乗っけたら出来上がり。
麺つゆに生姜も擦ってぶっかけたら、さぁ～いただきまぁ～す。。
：：：：
さて、今夜はなに作ろうかな？
それではまた。。
