八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

秋のお彼岸にはおはぎです

こんにちは

いい天気です、庭にカマキリを見つけました・・・捕まえようとしたら逃げられました

無念です。

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おはぎが出来上がりました。

餡で包んだおはぎと、きな粉で包んだおはぎ(餡入り)

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ごはん部門:もち米1.5カップうるち米0.5カップ

あん部門:以前炊いたものをもう一度火にかけて水分を飛ばして冷ます。

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炊きあがったご飯はすりこ木棒でつぶして、25g程にまとめます

1)餡は40g程度、ラップに広げてご飯をのせて包んで形を整えて出来上がり。

2)きな粉は餡を約15g、ご飯をちょっと多めの45g程、包んできな粉をかける。

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あとは・・・・食べるだけ。

おっと、忘れていました、先ずはお仏壇に。なむなむ~~

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それではまた。。