秋刀魚と豚汁で小さい秋

みなさん　こんにちは

今日は雨です、そして寒いです。

１０月１５日晩ごはん

秋刀魚が２００円、納得します。

型も大きくなってきたかな？頑張ってスダチも買ってきました。

ホウレンソウのお浸しに、レンコンの甘酢漬け。

具沢山のお味噌汁は、豚汁です。

出汁は干しシイタケと昆布、豚肉と根菜をあれこれ入れて醤油味です。

大きな器でガツンと食べたいところですが、いつものお椀でお代わりをした方が熱々を食べられるので、最近はどんぶり椀はどんどん・・奥の方に。

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１０月１６日　晩ごはん

カリフラワーとブナピー、鶏のつくね、タマネギで白いシチューの予定でした、

カボチャを入れたら黄色になってしまって・・当然といえば当然ですね。

小さいカボチャは３個で１００円だったかな？緑色の２個はとっくにカボチャプリンに

なって、黄色い皮の方が冷蔵庫で出番を待っていました。

さっとレンジに掛けて皮を剥いて、鶏のつくね、枝豆は冷凍しておいたものを利用。

カボチャは甘くて、とても美味しいけど、脳内イメージとちょっと違う。

いつもこうだけど・・・

ちょっとだけ洋風のメニューにして困るのは・・・副菜。

サラダのほかに思いつかない、

キノコの当座煮が残っていたので、厚揚げを入れてちょっととろみも付けて。

和洋折衷？　なんかいつもアンバランス。

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さて、編み狂ってはいませんが、途中でメモ。

頭の中だけでは絶対無理なので　（汚い字はスルーして）

これから、かかと。。引き返し編み。。

１段目、１４目編んで　左上２目１度　１目編む

２段目、すべり目　５目編んで　２目１度　１目編む

３段目、すべり目　６目編んで　２目一度　１目編む

・・・・・１０段まで。。

これで丸みを帯びたかかとができるはず、２４目が１４目になればOK。

編み物のいいところは（個人的感想）無口になる、おやつを食べ過ぎない、

いつもに増してわが家は静かです。

それではまた。

冬が近づくと罠にかかる予感

みなさん　こんにちは

昨日の具沢山汁は、鶏つみれのかき玉汁です。

大根・人参・エノキ茸・ワカメをプラス。

卵一個ではちょっとふわふわのかき玉にはならなかった。

１０月１４日　晩ごはん

厚揚げの豚肉巻き、豆苗とレンコンのキンピラ

長芋の酢の物、ぬか漬け

鶏つみれのかきたま汁

・・・ボリュームが足りなかったかな？　この後に林檎を食べたので良しとします。

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今日のお買い物

ユリの花４００円也、ユリの花は咲き始めたら雄しべを切り落とすと長持ちしますね、

赤い粉が服につくことも防げますし。

１００均で来年の卓上カレンダー、小鳥が可愛い～～～思わず買ってしまった・・・

ついでに毛糸屋さんものぞいて・・・寒くなると、編み物の罠に掛かることがあります

それが怖い、もう一段、この糸が終わるまで、切りのいいところまで。。

編み狂うのよね。

suigyu.com

編み狂う（2） – 水牛のように

編み狂う（４）毛づくろい – 水牛のように

斎藤真理子さんのお話は（7）までありますが、うんうん・・と思わず頷いてしまいま

す、編み物に限らず趣味の世界は自分だけの場所と時間だったりしますね、

そして、時にわれを忘れて没頭します。

夢中になる事があるのは幸せな時間かもしれませんが、限度ってありますな。

手先を動かすのはボケ防止になるようですが、目はしょぼしょぼ、肩はガチガチ、

ヤバいです、今日はここまで。。狂い咲きしないように気を付けます。。

 今年の編み物は、靴下の予定・・・レッグウォーマーになるかもしれませんが。

それではまた。。

虫抑え／虫養い／小昼はがんづき

みなさん　こんにちは 

突然ですが、虫、いますか？　些細なことで不機嫌になる、あれです

虫の居所が悪い時は甘いものが一番？

以前に買った寄せ豆腐のザルを再利用して、がんづきを作りました。

 今回はがんづきというよりも簡単蒸しパンですが。

小麦粉１２０ｇ、砂糖大さじ2～３（粉類で約１５０g）

牛乳８０～１００CC（ホットケーキよりも若干緩いタネ）

いつもは重曹ですが、今回はベーキングパウダー小さじ１.５

胡桃はたっぷりいれて、強火で蒸し器に入れて１２～１３分。

蒸し器に入れる前はちょっと心配になる程、しょんぼりしたタネですが、

ぐんぐん膨らみました、ほっ。

※クルミがでかい・・・刻まずにゴロゴロ入れてしまった。

ura-sima.hatenablog.com

腹の虫を押さえたら、とりあえず機嫌は直るものです。

虫抑え（むしおさえ）

虫養い（むしやしない）

みなさんはどちらを使いますか？ 

お腹が空いた時に一時しのぎに軽食・おやつを食べることですが、

腹の虫は誰もが飼っているのか、持ち合わせているのか、わからないけれど、

虫が好かんとか、虫唾が走るとか・・・結構虫が出てきますね、

ワタシもいろいろ飼ってますよ。

虫抑えも、虫養いも家庭の平和のために必要不可欠です。

虫の居所が悪くならないために。

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さて、「小昼」　←　こひる　と打っても出ない、しょうひる、でこの字が出ました。

しかし、読みは「こひる」だと思っているのですが。

本来は農作業の合間に食べる軽食のようですが、今はおやつでよいようです、

こちらでは少々訛って、「こびる」もっと訛ると　「こんびり」といいます。

子供の頃、田舎の農作業の手伝いについて行って・・こびるが楽しみでした。

が、、、今は、夫と車でちょっと遠出をする時に、どこかでお蕎麦でも食べようねぇ

～と、思っていても、なかなか見つけられない、着いたら・・行列が！！ 

そんな時、夫の機嫌はダダ滑りならぬ、ダダ下がります。

ちっちゃな子と出かける時に、絵本やタマゴボーロを持っていた思い出が・・ちらり

今は、おにぎりorミニあんパンorバナナ・・など、夫の腹の虫を抑えるために持って出

かけます、、、ワタシは夫の母親ではない、

イライラ。。。

甘いものを作って食べる、心の安定、しかし身体は？？

天高く・・・だな。

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昨日の具だくさんのお味噌汁

写真ではわかりにくいけど、酒粕いりです、

ちょっと残っていた鶏肉と根菜いろいろ、酒粕１：味噌２　ぐらいの割合で。

１０月１３日　晩ごはん

鮭のバター焼き（キノコ・豆苗・さつまいも）

小松菜の煮びたし、プチプチ麺とカニカマ・キューリ・紫タマネギの酢の物。

粕汁。

腹が減っては戦は出来ぬ、決して戦いは望まない。

今日も機嫌よく、ゴハンを作ろう！！！

と、思う。。。それではまた。