鱈のフライをたらふく食う

こんにちは

たらふく≠鱈腹  　もちろんこれは当て字です、鱈は大食漢のようです。

鱈はとても淡白なので、どんな料理にも合うのか、どんな料理にしても変わり映えしな

いのか、、、ちょっと微妙です。

昨日は、フライにしました。

ふわっふわ～で美味しいです、残った卵にナスもからめて揚げました。

タルタルソースが欲しいところでしたが、ゆで卵は食べきってしまいましたし、

溶き卵を一個使ったので、ここは我慢です。

【１月１６日晩ごはん】

鱈のフライとサラダ

モヤシのナムル

白菜のお浸し

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有るものおでん・・・だし昆布もきゅっと結んで食べる！

里芋、蒟蒻、昆布、油揚げとゆで卵（ここで茹で卵を消費）

練り物が無かったので油揚げを代用です。

【１月１５日晩ごはん】

おでん

鶏のハツの塩コショウ炒め

ほうれん草・人参・さつま芋の白和え

ぬか漬け（長芋）

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さて、今夜は鮭と五目キンピラです。

ここ数日、

「盛岡」が注目されています、不思議だぁ~~~と夫と首をひねる(笑)

テレビで少し盛岡の様子が流れると・・・ふ～ん、こういうのがいいのかと(笑)

わんこそば！　長く生きてきましたが、まだ３回しか食べたことないし、

じゃじゃ麺！　無理(笑)　３回食べると癖になると言われてますが、まだ２回。

冷麺！　これは定期的に食べます、焼肉屋さんに焼肉食べずに冷麺を食べに行きます。

歴史的建造物？　岩手銀行赤レンガ館 - Wikipedia

以前はここが岩手銀行の本店でした、

その後本店は新しく建てられて、ここは中ノ橋支店になり、その後銀行業務は終了して

今は「岩手銀行赤レンガ館」として公開されています。

無料で見られますが、３００円で有料ゾーンもいいですよ。どこがって？

東京駅によく似ているんです、辰野金吾さんの設計ですからね。

・・・・

ちょっとだけ、盛岡自慢をしてみましたぁ～

それではまた。

キムチ鍋とスンドゥブチゲの違いが分からない

こんにちは

キムチ鍋とスンドゥブチゲの違いはなんでしょう

「チゲ」は鍋という意味なので、キムチチゲと書くべきかもしれませんが、

どうやらキムチ鍋は日本発祥らしいです。

「スンドゥブ」は、柔らかい豆腐の事、

昨日食べたわが家の「チゲ」は、いったい何だったのか・・・

キムチが入って、柔らかい豆腐ではなく厚揚げ豆腐、キムチと豚肉を炒めて、

・・・・

卵と牡蠣も少し入れて「韓国風寄せチゲ」という着地点にします。

【１月１４日晩ごはん】

韓国風寄せチゲ

ほうれん草、カニカマのモズク酢

サラダ

ヤーコンの甘酢漬け

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【１月１３日晩ごはん】

鶏肉と大根の煮物

青梗菜・カニカマの卵とじ

ヤーコンのサラダ（ハム・人参・豆苗）

赤カブの甘酢漬け

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さて、今夜はおでん。

と言っても、あるもので作るので「おでん」なのか単なる「煮もの」なのか、

なんちゃっておかずばっかりです。

まともな献立、これを今年の目標にしておきます。

それではまた。

世の中から取り残されていく老人になるのか

こんにちは

暖かい日が続いて、積雪が「zero～」となりました。(ニュースにはなりませんが)

青菜も高くて最近は豆苗の出番が多いです。

【１月１２日晩ごはん】

肉豆腐

サラダ（ゆで卵、ブロッコリー、アボカド）

長芋とモズクの酢の物

キムチ漬け

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【１月１１日晩ごはん】

アジの開き・・・痩せて小さいので写真は自主規制(笑)　

サラダ(レタス、玉ねぎ、ハムの端っこ）

大根と練り物の煮物

キンピラ蓮根

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【１月１０日晩ごはん】

鱈と豆腐の水炊き風（白菜・長葱と豆苗）

味噌炒め（豚肉、茄子、ニラ）

長芋・わさび醤油

キムチ漬け

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夫がやっとこさマイナンバーカードを作りました、

役所から戻ってきて「ポイント、やって！」とそのまま渡してきたのですが

夫のキャッシュレス決済サービス？　カード？

ほぼワタシが主で、夫が家族カードなのですよ、

夫の買い物と言えばガソリンを入れること、ホームセンターをウロウロして～

何やら余計な物を買ってくることぐらい。

楽天カードの家族カードを持たせているので、これでは申請はできません。

しょうがない、近所で[waonカード]を買いました。発行手数料「３００円」

これでワタシが申請をしました、申請の為の４桁の数字も大丈夫です、

ワタシが決めたんですから(笑)

しかしお年寄りがいるってこういう事ですね、あっ！ワタシもお仲間ですが。

waonカードはもちろん私がお預かり、チャージをしてせっせとお買い物に使います。

夫が最近言うんです、

「こうして、世の中から取り残されていくんだなぁ～」と

ニコニコ現金払いでも構わないと思うし、家族カードで十分間に合っていますし、

大丈夫さ！！

今夜は大根と鶏肉の煮物、代わり映え無しです。

それではまた。