たまごが大好き・・3個食べてもいいの?

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 3月8日 晩ごはん

野菜と豚肉の鍋

・豚の肩ロース

・白菜、大根、ニンジン、

・エノキ茸、豆苗

胡麻たれとポン酢醤油

ホヤ、キューリとワカメの酢の物

キムチ漬け

サツマイモの甘煮(完)

昆布と煮干しだしに日本酒をたっぷり入れて、細切りした野菜を先に入れて、ひらひらと肉を広げて火が通ったら野菜と包んでガッツリと食べる。

ゴマダレは炒りごまを擦ったものと練りごまを混ぜて、砂糖:酢:醤油は同分量、酢はお好み加減で。

 

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写真の横に文字を書く。こちらのはてなブログを参考にさせていただきました。ありがとうございました、

siroikumo.hatenablog.jp

HTML編集ができる方には簡単かもしれませんが、ペイントで写真の横に文字を挿入す

る方法がワタシには楽でした。

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 3月9日 朝です

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卵焼きと大根おろし

納豆は定位置

梅干しとラッキョウ

キューリとセロリの甘酢漬け

お味噌汁(なめこ・豆腐・油揚げ・三つ葉

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お昼ゴパン

サンドウィッチ(卵・ハム・レタス)

サラダとヨーグルト

トマト味の野菜スープ

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【野菜スープ】
ニンニク少々、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを炒めて

トマト缶(100CC程冷凍して置いたもの)+ タマネギスープの素1個と水

顆粒のガラスープも少し入れて、キャベツはさっと別茹でにしてプラス。

キャベツやブロッコリーは別に茹でて入れた方が青臭さが抜けるらしい、

ちょっと新しい作り方を見つけてやってみた、

味の違いはよくわからないけど、夫はトマト味のスープが嫌いだけど美味しいと。

キャベツの別茹でがいいのか?市販のタマネギスープを入れたのがよかったのか?

いや、まてよ、ワタシの腕が良かったのか! それは定かではない。。

たっぷり作ったので3日は続けて食べることになる、、ワタシだけ。


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卵が大好き、1日何個食べていいの? よく聞く言葉ですね。

好きなだけ食べたらいいじゃんと思うのですが、コレステなんちゃらとか、ね

とりあえず1週間に1パック(10個)のつもりですが、お菓子を作ったりゆで卵を作っ

たりすると足りなくなります。

さて、今夜は魚が食べたい。

 

それではまた。。

ところで、卵が先? 鶏が先?

縦写真の横に文字を挿入してみた

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 3月7日 晩ごはん

豆腐のあんかけ

ほうれん草のお浸し

モヤシとニンジンのナムル

カボチャサラダ

・キューリ、ゆで卵、新玉葱入り

 

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お昼は廻るお寿司へ行ったので、

夜は軽く済ませた。

生マグロ祭りという事でお皿に一貫

しか乗っていないのに、

お会計が初の4000円超え、

夫の株主優待カードでよかった、

ほっ。。

 

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  3月8日 朝ゴパン

 

パン、野菜スープ

サラダ

・残りのカボチャ

・レタス、キューリ、ニンジン等々

ウィンナー入りのオムレツ

 

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 今朝は冬に戻ったのか?と

思うほどに寒かった、

朝寝坊が続いているなぁ~

予定はないけど、寝過ぎはよくないな

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 今日のお昼はお蕎麦

 

夫の蕎麦は乾麺120gに増量中

残り物のおかずばかり

・ホウレンソウとツナの和え物

・ヒジキ煮

・さつまいもの甘煮

(ちょっと醤油を入れすぎた)

 

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ちょっと写真を縦にしてみた、

横の空きスペースに文字を入れて

只今実験中。。

プレビューで何度も見て??

なんか面倒ですな、

これは。

 

さて、今夜は鍋の予定です。

それではまた。。

 

朝からガッツリチャーハンを食べる幸福感

こんにちは

朝ラーではなく、朝チャーです。

鮭は昨日の残りですが、小松菜と卵も入れてちゃっちゃと。

お味噌汁はキャベツ、エノキと豆腐、ほうれん草のお浸しとぬか漬け。

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3月6日 晩ごはん

鮭、春雨の酢の物(カニカマ・キューリ・薄焼き卵)

ヒジキ煮、ぬか漬け、菜花の辛子醤油和え

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3月5日 晩ごはん

シューマイの皮に適当になんか包んで揚げた、、アボカドが美味しかった。

①チーズ、大葉、じゃこ  ②カニカマ、大葉  ③アボカド・チーズ、

シューマイの皮って薄くて頼りない、なんとも扱いにくい奴だった。

鶏ハムサラダ、

タレはネギと生姜のみじん切りに砂糖・酢・醤油は同分量、ラー油は少々にしたけど

ちょっと甘いので砂糖はもう少し減らした方がよかった、味見はしよう、、な。

新玉葱とワカメにかつお節をたっぷりかけてポン酢醤油で、あとはキムチ漬け。

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テレビは、10年目の震災特集が続いています、

元気に朝目覚めて、ガッツリご飯が食べられて

・・・しあわせです。

今日はなに食べる? 明日はなににしようか? と、話せる相手もいます

・・・しあわせです。

 

それではまたね、と向こう側に伝える事が出来るっていいな。。