こんにちは
ひんやりとした夏っぽいおでんを作りました。
辛子をたっぷりつけて食べます、ツ～～～～ン。。
【７月２４日晩ごはん】
夏おでん
煮豚
胡瓜とワカメの酢の物
長芋・ツルムラサキ・オクラのわさび醤油和え
＊煮豚は圧力鍋で１０分(一回目は５分で圧力が抜けたらひっくり返してもう５分）
３００gの豚肩ロース、しっとり柔らかく仕上がりました。
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今朝、ズッキーニ、胡瓜と大根をご近所さんからいただいたのですが・・・
３日後にまた来い！と夫が言われたそうです、二人で食べきれん！
大根の行商を始められそうです。
まずはこれから漬けます。
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今夜はサバ、
大根と、胡瓜と、ズッキーニ、です。。
それではまた。
