こんにちは 義兄のお兄さんは南部杜氏でした、 岩手にももちろん美味しい日本酒はたくさんありますが、スーパーで買う酒粕は何故か 青森の「田酒」です。 冷蔵庫で眠っていた板粕もだんだん練り粕状態になってきました、それはそれでいいの ですが甘酒にする…