豚汁に酒粕を足したら豚汁なの？粕汁なの？
こんにちは
豚汁に酒粕を加えた具沢山のお汁です、七味唐辛子をパッと振りかけて食べます。
考えたところで分かるはずもなく、Google先生に聞いてみました。
豚汁：豚肉や野菜、味噌を加えた汁物
・・・・以上です。
基本、粕汁に肉は無いんですね
鮭のアラなどを使って粕汁は作りますが、肉でもいいと思ってました
有るか・無しか、どっちでも、おうちのご飯なので自由でいいんだわ。
酒粕を入れる一番のメリット(個人の意見ですが）
味噌の量が半分で済むことかなと思っています。
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２月１７日 晩ごはん
塩サバ
酒粕入りの豚汁
＊豚肉、牛蒡、人参、大根、玉ねぎ、きのこ、豆腐、長ネギ
サラダ
＊赤大根、カボチャ、人参、赤玉ねぎ、レンチンきのこ、レタス、ゆで卵
ぬか漬け
＊長芋、蕪、人参
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豚汁の翌朝は、「豚汁」に決まってます。
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おひるごはんは、にらの卵とじ丼です。
鶏そぼろは冷凍庫から半分出してチンします
にらをザクザク切って、卵は２個使用、親子丼風の味付けにしますが
鶏そぼろは味がついているので、少し加減をします。
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２月１８日 おひるごはん
鶏そぼろとにらの卵とじ丼
＊付け合わせはレンチンきのこのマスタード和え、人参サラダ
蒸し野菜（キャベツ、人参、さつま芋、蓮根）
インスタントのお味噌汁
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今朝はとんでもなく寒い！！
長靴を履いて毛糸の帽子をかぶってゴミ出しに行った・・・
物置の前にある寒暖計がマイナス１０℃！ 息を吸うと鼻の中がペキッ
※ もちろん音はしませんよ(笑)
全国放送でも、岩手県の薮川が－２１℃（こちらも盛岡市ですが別格の地域です）
近くに岩洞湖という湖があり、今ならワカサギ釣りをする方が色とりどりのテントを
湖上に張って釣りを楽しんでます。
氷が２０センチ以上にの厚さにならないとできないそうです。
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さて、寒いけど天気はピーカンなので、散歩に出かけます
それではまた。。
