こんにちは 「台風は消滅しました」と、テレビ画面の隅に出ていました。
台風１４号、またの名を「ナンマドル」
ミクロネシアが用意した名前で「有名な遺跡の名前」との事です。
台風の進路を気にしていましたが、三陸を抜けて温帯低気圧になりました。
こちらは大きな被害もなくオクラがパタッと倒れた程度です。
昨日までのムシムシした暑さとは段違いの涼しさ、
風が収まったので庭に出たら「寒っ」気温の差が激しいです。
お昼「サンマーメン」
これで合っているのかどうかはちょっと怪しいけど、豚肉とモヤシ、キクラゲは産直で
生を購入しました。細切れの豚肉も入れて。
いつもインスタントの乾麺ばかりなので、今回は「ガラ炊き醤油」を使ってみました。
片栗粉でとろみをつけて出来あがり～美味しい。
サンマーメン、漢字で書くと「生瑪麺」と書くらしい、、、読めない。
生←新鮮な、シャキシャキした食感という意味がある、
瑪瑙←こう書くと「メノウ(宝石）」 中国の漢字って難しい。
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生のキクラゲは晩ごはんにも。
サラダの器は失敗したようです、てんこ盛り状態。
【９月１９日晩ごはん】
塩鯖
キクラゲ、豚肉と卵炒め←木須肉（ムース―ロー）これもなかなか変換してくれない
カリフラワーとトマトのサラダ（ワサビ入りのマヨネーズ）
長芋とモズクの酢の物
※塩サバの写真は撮り忘れました。
：：：：
さて、明日は台風一過で天気がよろしいようです。
それではまた。
