こんにちは
芋と秋刀魚の季節ですね、
松茸は？ 待っていますが、いまだに玄関に落ちてはいません。
沿岸は豊作らしいですが、県北はちょっとよろしくないようです。
：：：：
９月２９日 晩ごはん
秋刀魚のつみれ汁
茄子とひき肉炒め
セロリとジャコのキンピラ
きゅーり、しめじと菊の花の酢の物
茄子とひき肉炒めは、春雨のサラダに使ったひき肉を使って中華出汁を溶かしたスープ
と片栗粉を少々、ひき肉に味がついているのでそれで十分でした。
秋刀魚も不漁が続いていますが、なんとか店頭には１００円で並んではいます、、
痩せてますけど。
焼き魚にするにはあまりにも貧相（サンマに失礼？）なので、つみれにしました。
秋刀魚：二匹、味噌を小さじ１、生姜絞り汁、塩少々、片栗粉、
サツマイモのプリンの時に余った卵白(冷凍）を使ったらふんわり仕上がりました。
：：：：
台風が近づいてますね、できる備えをしましょう。
あとは祈るのみ。
それではまた。
