こんにちは
今日はもやっとした空模様です、
５月２２日 晩ごはん
サバの味噌煮
水菜と竹輪の辛子醤油和え
煮物：大根、さつま揚げ、コンニャクとワラビ
サラダとキューリの一夜漬け
小さいサバでしたが、一応マサバ。身は少し薄かったけど、ふんわり柔らかく出来上が
りました。
一緒に煮たゴボウは冷凍しておいたものです、ささがきにして冷凍して置くと便利です
お味噌汁にもポンと入れるだけ。
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５月２３日晩ごはん
油淋鶏らしきもの？
下味をつけて揚げずに多めの油で揚げ焼きにして、ネギと生姜の甘酢をかけて。
ちょっと辛味も欲しかったかな。
山菜：ワラビとシドケのお浸し
叩いた長芋とメカブの酢の物
ゴーヤと卵の炒め物
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昨日は野菜の苗を植えました。
トマト、水ナス、ツルムラサキ、ゴーヤ、大葉とバジル、その他にも種をまきました。
大葉は毎年こぼれ種から芽が出ますが、久しぶりに新しい苗を植えることにしました。
毎年楽しみな茗荷はやっと芽が出始めました。
野菜が上手く収穫できるかは運しだい？ 出来る頃には産直で一山１００円程度になっ
ていますので苗代の元が取れるのかも疑問ですが、楽しみなのでその辺は気にせず花が
咲くのを楽しみにしたいと思います。
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さて今夜は？ まずは買物から。。
それではまた。
