こんにちは
３月２４日晩ごはん
鶏のつくねを甘辛タレで絡めて。鶏むね肉を 切って 叩いて 張って？？
いいえ、切った、張った、それは殺伐とした世界の言葉ですから、そんな大立ち回りは
致しません。むね肉はガガガ―と便利な機械を使ったらちょちょいのちょいでラクチン
です、洗い物は増えますが。シイタケもあったので乗せてみました。
少々大きめのむね肉一枚、玉ねぎ１/２個、パン粉大さじ２、片栗粉大さじ２、塩コシ
ョウを入れて混ぜただけで、食べごろサイズ (そのサイズには個人差があります）が、
６個と、シイタケに乗せたものが４個もできました。残りはお昼に食べました。
菜花のお浸しと、焼きナスにはフキノトウ味噌をのせて食べつくす。
サラダもいろいろと。
：：：：
３月２５日晩ごはん
煮魚、イワシと梅干しと長ネギを。
サラダと焼きナスには茗荷、菜花はポン酢醤油であえてかつお節を。
サツマイモとレンコンに炒め物・・酢が効いて美味しかった。
※クラシルで見たレシピ
サツマイモを焼いて取り出して、レンコンは片栗粉をさっとつけて焼いて、サツマイモ
と一緒に味付けは砂糖と醤油を同分量で、酢は半分量。（お酒も少々入れました）
サイトによると、デパ地下のデリの味・・・らしいです、
デパ地下っていわれてもねぇ～地元の小さなデパートしかないの、デリって、デリカテ
ッセンのこと？ それは聞いたことがある。
デリカテッセンと検索してみたら、
サンドウィッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である（中略）
デリやデリカと略されることもあるが、三菱のワンボックスカーとは無関係
あらら、wikiーさん、面白いことを言うわ。
しかし、西洋風惣菜？サツマイモとレンコンが？ まっ、いいか。。
今日も無事に一日が終わる、
あとはフィギュアスケートを観るだけです。それではまた。。
