こんにちは
一晩で20cm以上の雪に朝から気持ちはドーン。やっとこさ雪かき終了。
夜中に除雪車は来てくれたけど、道路の雪はこちらに寄せているので片付けねば。
庭に寄せた雪はどんどん高く積もり、その上に雪をのせるのが重労働でしんどい 、
今日の仕事はもう終わり、ダラダラしようと思うが、このまま降り続けたら夕方には
また雪かきすることになるかも。
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1月18日晩ごはん
レバーの下にはモヤシがいっぱい。
♬ボヤボヤしてたら・・ニラがグチャグチャなってしまった、モヤシとニラは時間差が
必要だな。
レバニラ、レンコンのキンピラ
大根とじゃが芋の味噌汁、ぬか漬け
☆セロリといかくんのサラダ
セロリをさっと塩もみして、洗ってぎゅっ。ほぼいかくんの味で大丈夫なので、
オリーブオイルと酢でOK。いかくんはちょっとでいいの、一袋で3回楽しめる、
( ´∀` )かなりケチだな。
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今朝は残ったニラと卵の朝ごはん、もちろん納豆も。
朝はいつもこんな感じ、お味噌汁には豆腐、椎茸、ネギ、とろろ昆布
ニラ玉、今回はカニカマ入りの豪華版(?)先にさっと焼いて取り出して
煮汁(出汁・味醂・醤油)にニラを入れてひと煮立ちで出来上がり。
・・・ごはん・・・やっと炊き上がった、間に合った。。
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お昼はいつもと同じ蕎麦の予定。
食べる事ばかり考えている、たまには新聞の社会欄でも読むか。
それではまた。
疲れたョ~~~