こんにちは
今日のおやつは、シフォンケーキ。
朝食後、早速開始・・・オーブンに入れるまでに３０分もかからない、
・・・只今、シフォンケーキを冷やしています、「倒れるなっ」カツを入れる。
・・・かれこれ２時間経過、型から取り出した、ほっ。
まずまずの出来だけど、卵は４個使った方がよかったかな？
卵白：３個＋砂糖４０ｇ、しっかりメレンゲに
卵黄：３個＋砂糖２０g
油(こめ油使用) 大さじ２
水５０㏄
粉類：小麦粉５０g＋きな粉２０g
焼き時間：１７０℃ ３０分。
もう少し高さが出る予定だったけど、きな粉のせいなのか？若干重い生地になったかも
しれない。
何年ぶりに作った？ 工程は簡単だから忘れないうちにまた作ろう、、と思う。
：：： ：
冬は割烹着が暖かくて便利で袖口もグイっと上げられて楽なので、絶賛愛用中
だからと言って、食事の時に割烹着やエプロンを付けて食べたりしません、
ちゃんと書いておこう。。
それに、トイレに行く時にもちゃんと外しますよ、
これも書いておこう。。
しかし・・ピンポ―ン、そのまま出てしまう、誰が訪ねて来たのかわからないのだか
ら、エプロンは外して玄関へ出たいが、まだまだ出来ずにいる、残念。
呑気におやつの時間、そして、ゆっくり食事ができる幸せ。
立ったままで食事を済ませている医療関係の方をテレビで観た。
代って差し上げることもできない 、ただただ感謝するのみ。
自分の時間をもっと大切にしよう。
それではまた、
今夜は太刀魚。
夫にはそろそろ食事用エプロンが必要だな、それとも小鳥を飼うべきか？
思案中。。
