みなさん こんにちは
外へ出る時には毛糸の帽子が欲しい～そんな朝です。
ゴミ出しにはくれぐれもご注意を、完全防備が必要となる日もそう遠くない・・・な。
と、いうことで靴下はやめて帽子を編んでいるのですが・・このヘリンボーンという模様編みがなんとも編みたまらないと言いますか、毛糸が倍かかりそうです。
裏を見るとこの通り暖かそうではありますけどね、まだまだしばらくかかりそうです。
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さて、昨日は鮭頼み、週に一度はお願いしているな・・・
戻し過ぎたキクラゲも豚肉とピーマンを一緒に炒めてオイスターソースで味付け、
産直で買ったキャベツの皮を一枚めくったら！！出ましたぁ～虫がね、詳しい説明はカットします。
サラダと煮物と赤かぶと菊の花の酢の物、
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久しぶりにワタシの酵母
１２日もかかったレーズンちゃん、難産でした、捨てなくって良かった。。
１１/３、蓋を開けたらシュポッと産声を上げました！ ここで終了、冷蔵庫でちょっとお休み。
酵母起こしは実験みたいでとても面白いのですが、この先が本番ですよね。
パン食かぁ～お昼はほぼ蕎麦なのですが、週に２回はパンにしなければ酵母の消費が出来ん、酒粕酵母は継ぎ足しをせずに、残りを昨日捏ねました。
冷蔵庫から出してしばらく・・・胡桃を入れて５個焼き上げ、一個はすでに味見済み！
う～ん、まだまだだな、、
次はレーズン酵母で、来週辺り。
食べてばっかりだ、
これから散歩です、それではまた。。
