八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

ホイル焼きにすると痩せるのね

みなさん こんにちは

涼しいを通り越して、寒い朝を迎えました。最低気温が 8℃って・・・

夫がストーブ点けたくなるね~と言ってますが、一度点けたら当たり前のように毎朝ス

イッチONしますから、ここが我慢のしどころです。

 

9月28日 晩ごはん

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 鮭とキノコのホイル焼き、サラダ、

切り昆布の煮物にサツマイモ煮をプラス、ぬか漬けは長芋。

 

鮭のホイル焼きにはタマネギを敷いてキノコをたっぷり、バターを一切れ乗せてホイルで包むのがやっと、いっぱい入れたつもりが出来上がったら・・・痩せた??

ホイルで包んで魚焼きグリルに入れたらキノコの量が随分減ってしまいました。

「痩せる」とっても魅力的なワードです。

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今日のお昼は、じゃがいものピザ風、芋がまだあるある・・

千切りにしたじゃが芋1個、水にさらさずに片栗粉少々、塩と胡椒もほんの少し、ピザチーズも適当に入れて混ぜたら、フライパンに入れて、じっくり焼くだけ。

片面4分程かな? チーズが溶けて少し焦げてくると簡単にひっくり返せました。

夫と半分づつ、

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鶏の手羽先でスープを摂ったので、干しシイタケの戻し汁も合わせて「稲庭うどん」を

直接入れました。たっぷり食べる時はもちろん別に茹でますが、スープにちょっとボリ

ュームが欲しいという時はこれでも充分です。

ほぐした手羽先も乗せて、ネギもたっぷり。

カリフラワー・キューリ・パプリカの甘酢漬け。

ヨーグルトはアロニアのジャムと梅ジャム、好きな方で。。

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秋田名産の「稲庭うどん」ですが、これはお徳用の短い・折れた・・ものです。

ちょっとご飯が足りないなという時に便利です、正規のお品はなかなかのお値段です。

 

さて、今夜はどうしようか? 

決まらない時は、先ず食材を切る、次はお湯を沸かせ!! 

そうこうしているうちに、なんとなく決まる。わが家はいつもこんな感じ、

それではまた。。