みなさん こんにちは
暑いのに、全く食欲が落ちない・・それはそれは嬉しい事ですが、
明日は健康診断！！怖いです。。
８月２１日 晩ごはん
冷やしおでん（大根、さつま揚げ、トマト、レンチンなす、オクラ）
もやしとピーマンのナムル、枝豆、キューリの糠漬け、甘酢茗荷
生きくらげの卵炒め
生キクラゲを産直で購入しました、プリップリで美味しいです。
炒め物にするときは、さっと洗って使います、
サラダにする時は必ず茹でてから使います、こちらのサイトを参考に。。
キクラゲって昔・・・海藻だと思っていた、アホですね～
わが家のゴーヤ、小さくて痩せていて・・まだかな？と思っていたら
爆発していました！！
甘くって美味しいんですけど、ゴーヤチャンプル―にするには身が柔らかくてなんとも頼りないのです、しかしスムージーにするにはこっちの方が好きです。
スムージー用に黄色くなるのを待ってみるのもいいですよ。
早速、刻んで冷凍してスムージーにしました。
【ゴーヤ・スムージー】いたって適当なんですが、２人分です。
バナナ１本、豆乳２００㏄、ゴーヤ・大きいものなら半分ほど、
ヨーグルト１００㏄、氷を３～４個。（甘みはバナナで充分です）
ブレンダーにかけたら出来上がり。
遠くに～かすかに苦みが残っていますが、青いゴーヤよりも優しい味です。
今日のお昼に、スムージーをゴクリ。
パンを一枚、サラダ、崩れているオムレツ、ウインナーを炒めただけ。。
ご馳走さまでした。
それではまた
今夜は鯖です、魚偏にブルーです。。
