みなさん、こんにちは 「う」の付く物を食べましたか？
今年は土用の丑の日が２回あるようです、
・・・１回で充分だわ、もう１回は土用シジミでいいんじゃない、
これが、わが家の総意です。（たった二人で総意というのもふざけた話ですが）
『 鰻 』買ってきました、
やっぱり漢字の方がじわじわと高級感が・・・出てくるような気がします
お昼は鰻の太巻きにしました、たった１本ですが。
うな丼やうな重とか・・ガッツリ食べるのは若い方に任せて ちまちまと。。
今日のお昼
鰻の太巻き寿司、
素麺と長芋の出汁醤油かけ・梅干しを叩いて、茗荷、大葉をたっぷりと。
大根の醤油漬け甘酢生姜・ヨーグルト。素麺のお代わりは夫のみ。
土用に鰻を食べるようになったのは、
平賀源内さんが鰻屋さんのキャッチコピーを作ったというのが有力のようですが、
鰻は秋から冬が美味しいとの事です。
江戸っ子というのは、旬を競って食べる輩らしいので、夏の鰻は売れ行きが悪かったとか、 そういえば、鰹は、目には青葉 山ホトトギス・・・で、
「初ガツオに決まってらぁ～ てやんでぃ～」と、
言ったかどうかは定かではありませんが、戻りガツオだって脂がのって美味しいのに、と 個人的には思っています。
それでも江戸っ子は、初鰹にこだわるようです。（見栄っ張りなのか？）
NHKドラマの「みをつくし料理帖」でも、戻りカツオを 猫またぎ と言ってました。
まぁ～江戸っ子の粋、なのかもしれませんね。
旬も見方を変えれば、いろいろ・・
【はしり】 【しゅん】 【なごり】 とか
なごりを味わうなんて、カッコいい大人だなぁ～と感じますね。
野菜や果物の品種などでは、早生、中生、晩生（奥手） とか。
それぞれ３回あると思うと得した気分になります。
収穫の時期に合わせて美味しさを頂きたいものです。
生産者の方々には 日々感謝です。。
：：：：
さて、古代蓮が咲いたと地元の新聞に出ていたので見てきました。
車で国道４号線を南に３０分程ですから、しゅーーーっと。
古代蓮は、
平泉を築いた藤原氏四代目 藤原泰衡の首桶に入っていた種子を発芽させ、
中尊寺から株分けされたものです。随分増えてきました。
ここ五郎沼は、初代藤原清衡の孫、五郎季衡（すえひら）の館が近くにあり、この沼で泳いでいたとの言い伝えがあるようです。
（特に何もない場所・・よ、春は桜がきれいで、冬には白鳥が飛来します）
蓮の花も綺麗なんですが・・・こっちが可愛い ↓
みんな可愛くって人懐っこい、ねぇねぇ～おばちゃん、と呼ばれて
にやり、おばちゃんだって、うれしい～～～
しかし、こっちが年寄りなので気を使ってくれます、
「落っこちないでね」と、ホロリとさせる。
ありがたいお言葉ではあるけど、危ない足取りは―――君の方ですから！！！！
楽しいひと時でした。。
それではまた。
今夜は鰻の白焼きでちびちび飲みます。。
