今朝、卵をポーンと割ったら、双子ちゃん。
失敗、こっちを先に割ればよかったのに・・・３個の目玉焼きを二人で食すことに。
もちろんワタシが双子で決まってますが、なかなかの可愛さに朝からいい気分。
昨日の雨とは打って変わって、朝からカラッとしていて涼しい、
靴下を穿かないと足が冷たく、ゆっくりご飯を食べていられない。
日中暑くても朝晩涼しいと助かるね。
：：：：
６月１６日 晩ごはん
揚げだし豆腐、
鯖缶と大根煮、サラダとほうれん草のお浸し。
糠漬けはセロリと人参。
鯖の水煮缶詰めと大根の煮物は教えて頂いたもの、
一本大根を買った時に１/３本は下茹でしておきます。
すぐに煮物に使えるし、お味噌汁にも時間がかからずなので。
今回の煮物は大根、シメジ、生姜の千切りと鯖缶、缶詰の汁と昆布だしでひたひたにして大根とシメジをさっと煮て、サバは煮崩れないように最後に温めるだけ。
調味料は全く入れていないのに・・充分の味付けでした、
旨いわ・簡単だわ・そして・・・お安いわ、ここが一番重要。。
ホウレンソウのお浸しは、カツオ出汁と醤油を混ぜて浸しておきます、
何でもかんでも、味を確認しないで醤油をかける夫に「ストップ！！」
「味付けしているから、食べてみて・・足りなかったらどうぞ」と 声がけ。。
味の濃い薄いは、人それぞれなので一口食べてみてから決めてほしいぞぃ。。
さて、今夜は鶏むね肉をたたいて、薄い～ペラペラのチキンカツにします。
それではまた。。
ニュースを見たら、宮城県の上空に未確認飛行物体とな！！
ＵＦＯ？ 風船おじさんではないのね・・・
