孤独のグルメ「カステラパンケーキ」に挑戦

テレビ「孤独のグルメ」　

井之頭五郎さんが孤独のグルメで食べていた『カステラパンケーキ』が食べたい・・

こちらでは、都会よりも遅れて只今絶賛放送中です　

あんなにふんわり～としたパンケーキがこの世にあるのですね

まるで、野ネズミのぐりとぐらが焼いたカステラじゃありませんか！

ぐりとぐら （ぐりとぐらの絵本） [ 中川李枝子 ]

ネットで調べると、沢山の方が作っているようです、

動画を見たり、レシピを見たり・・・ふむふむ、

小麦粉がとっても少ないのが嬉しいです。

さぁ～～～作ってみよう！！！

と、出来上がったら・・このクオリティ～～の低さにガッカリ⤵

うちのオーブンは上火が強いんだな、と今頃気が付いた・・・

テレビと、ネットで途中で切れ目を入れる、とあったのでやってみたんだけど、

何故、膨らまずに萎んだのだ！！途中って？何分後だったのか？

切れ目を入れるとその間からふわっと盛り上がるようになるはず・・はず・・だった、

これは・・ならんかった。。

いい訳だけど、出来立てはしっかり膨らんでいたのよ、小麦粉が少ないのでスフレに近いパンケーキだから、あっという間にしぼんでしまった。

【材料】

卵2個、砂糖大さじ2、ハチミツ大さじ１、小麦粉大さじ２、

BP 小さじ１/４←１ｇスプーンでちょっと大盛りにしました。

　※ＢＰはベーキングパウダーです、ブラックペッパーではありません（笑）

卵白と卵黄を分けて泡立てるのでボールと泡立て器が二つ、ゴムベラ？ゴムじゃないけど・・えっと、最近はもっとオシャレな言い方があるはず、

チュペラ？　シュペラ？　ペチュラ？　この中に正解があるのかどうかわからない

色々考えていたら、

タランチュラ？　なんて言葉まで出てきてしまった、これは違う！！

それはあとで調べることにして、洗い物は少ない方でしょ、

泡立て器が１本なら先に卵白をしっかり泡立てて、冷蔵庫に入れて置けばいいし、

その泡だて器は洗わずに卵黄をかき混ぜる事も出来るので、大丈夫。

でもその逆はきっとダメだと思うけど。

夫と半分こで、今日のおやつ。

裏側はいい焼き色です、メープルシロップも掛けたらちょっと甘すぎですが、バターはたっぷりが美味いです。

「反省点と改善点」

上火が強いのを考慮すること、ちょっと甘いので砂糖の量を減らしてもいいか、

すぐに萎んでしまうので、小麦粉の量を少し増やそうか？

小麦粉が少ない（糖質も少ない）ほうが嬉しいけど、もう少ししっかり膨らんだものが食べたい気もするなぁ

次回、乞うご期待！！してください。。

悔しいのでリベンジします！きっぱり。。

作るのは好きなんだよ～腕が無いんだよ～主婦を４５年もやってんだよ～～

なさけねぇ～～

：：： 

わが家の絵本 　「ぐりとぐらの１ねんかん」から３月の絵。

ぐりとぐらの1ねんかん／中川李枝子／山脇百合子【合計3000円以上で送料無料】

 　

　さようならと　ゆきがふる　　こんにちはと　はるがくる

　やさいをつくろう　おはなをさかそう

　たねをまいたり　なえ　うえたり

　はるのしごとは　あれこれたくさん

　毛糸まきまき

　よていをたてて　かんがえよう

ではでは、

胃袋が癒される～～～と　五郎さんは言ってますが、

今回は　絵本で癒されてくださいませ。。