鍋で痩せたいシリーズ (勝手にネーミング）
今日は野菜たっぷりの豚肉しゃぶしゃぶ鍋です、
本当は・・バラ肉が好きですが、赤身に少しこだわってモモ肉の薄切りにしました。
豚肉を乗せて火が通ったら野菜をたっぷり包んでポン酢で食す！！
大根、人参、キャベツ、ネギ、マイタケ、豆苗と刻み昆布。
だし昆布が無かったので刻み昆布を加えたらとろ～っとして野菜との絡みも良くなって大成功、普段は一夜漬けやちょっとした煮物に使うだけですが、これからも鍋に使えそうです。
小さなおかずは長芋・ほうれん草となめ茸、ブロッコリーをネギ塩たれ和えとお漬物
鍋は準備も後片付けも簡単で楽。。
ところで体重は減ったのか？？
残念ながら・・ちっとも・・200g程度の数字が上がったり下がったり～です。
いきなりどどーんと減るはずもなく、ぼちぼちです。
晩ごはんが同じような鍋ばかりで夫の反応はというと、
大丈夫ですよ、ビールが進むねぇ～でいい気分になるので楽な人です。
せめて副菜にバリエーションが欲しいところですが、そこで余計なカロリーや糖質を摂りたくないので、少々悩みますね。
今夜も鍋です、
いざぁ～～～鍋ダイエットが続きます
(よろしければお付き合いくださいませ）
