徒然なるままに
こんにちは 昨夜は大雨でした、今日もぐずついた天気で洗濯物は部屋干しです、 お昼は厚切りパンを半分、バターをチョンと乗せてからオーブントースターにいれて、 ジュワっとバターが染みて美味しいです。 小さな卵で作った不格好なオムレツとサラダ、半端…
こんにちは 今日は「昭和の日」ですね、その前は「みどりの日」、その前は「天皇誕生日」 そして「ナポリタンの日」カゴメが制定したそうです。 ナポリタンも食べませんし、ケチャップも出てきません。 ４月２８日 晩ごはん 大きいアジフライ、サラダ 蕗と油…
こんにちは お昼は相変わらず蕎麦です。 おかずは有り合わせや残り物を一皿に。 カボチャは塩をパラリと振って圧力鍋でシュルシュル。食べる時にハチミツを少しだけ かけています。 ところでみなさん、蕎麦を食べる時はすすりますか？ あの～音を立てるのは…
こんにちは 今日のお昼はビーフンです。 作り方は袋の裏面通り、 豚肉が無かったので冷凍庫からベーコンを出してパキンと折って、フライパンに並べて その上に野菜をおいて(モヤシ・キャベツ・人参・タマネギ）※ほうれん草はあと入れ 水を分量通りに入れて蓋…
こんにちは 昨日は「とんてき」を作りました、 春キャベツをたっぷり添えて、新玉葱のおかか和え ベーコンとトウが立ったホウレンソウの炒め物とぬか漬け 豚の肩ロース肉のすじを切って塩コショウをして、小麦粉を付けて焼くだけ タレは、ソース・ケチャップ…
こんにちは だるころさんのおでんを見ていたら食べたくなりました。 darucoro9216kun.hatenablog.com ・・・大根もある、コンニャクもある、冷凍庫からさつま揚げも１個見つけた、 買い足したのは、３０%のお得シールが貼っていたがんもどき、ラッキー。。 …
こんにちは 春分の日、お彼岸のお中日ですね、お墓参りも済みました。 帰りにどこかでお昼を食べようかとなったのですが、お休みの日はどこも込み合います ので止めておきました。 お昼は焼きおにぎりと野菜炒め、おにぎりの上に乗せたのは、ばっけ味噌。 ※…
こんにちは ザーザーの雨降り、昨夜は風が強くてガタガタ・・と何かが倒れた模様、きっと片付け てなかった雪かきスコップでも倒れたのだろう~と、見に行く事もせず。 東京の桜は咲いたのかしら？と、今日もテレビとお友達の日曜日です。 ：：： ３月１３日 …
こんにちは 朝ラーではなく、朝チャーです。 鮭は昨日の残りですが、小松菜と卵も入れてちゃっちゃと。 お味噌汁はキャベツ、エノキと豆腐、ほうれん草のお浸しとぬか漬け。 ：：： ３月６日 晩ごはん 鮭、春雨の酢の物(カニカマ・キューリ・薄焼き卵） ヒジ…
こんにちは 今日のお昼は、鮭チャーハンです。 お味噌汁は、里芋、大根、玉ねぎとアスパラガスの固い部分 ホウレン草とニンジンの胡麻和え 朝ごはんで残った鮭、ネギ、卵、冷凍庫から出したキノコいろいろ、水切りして炒った 豆腐半丁分とごはん一人分。これ…
こんにちは 今日のお昼はサンドウィッチ。 タマゴサンドとカツサンド サラダと野菜スープ ヨーグルト お世話になったヒレカツはこちら、 柔らかくてとても美味しかった、 ガンバレルーヤのよしこちゃんの言う通りだった、「クソがっ！！」ではない 冷凍食品 …
こんにちは お昼は変わらず蕎麦です、天ぷらを揚げました サツマイモ、ナス、ピーマン、ニンジン、レンコン。 タンパク質が無い！！竹輪があったのに…忘れていた、失敗。。 ：：：： 【２月２０日 晩ごはん】 カンパチの切り身焼き おから煮、春菊の胡麻和え…
こんにちは 今日のお昼ゴパン なんでも乗っけたサラダ、トマトジュース、ヨーグルトとブルーベリージャム アレンジしたタマネギスープ 数日前に使った淡路島タマネギスープを一個で二人分にアレンジ、 セロリとプチトマトを入れただけですが、香りで味変した…
こんにちは いや～昨夜は揺れました、布団に入ったばかりで飛び起きてテレビを付けて、確認、。 津波は無いと知って一安心。 夜中に２度程余震で目が覚めて、今日はぼ～～っとしています。 わが家は特に被害はありませんが、台所の吊戸棚が地震の揺れでロッ…
こんにちは 今日のおやつは、ティラミスらしきもの ずいぶん昔に作ったきりで、レシピをあれこれ検索しました。生卵使わずに。 ティラミスの上にはココアを振りますが、お湯に溶かすタイプしか手元になかったので これで代用、甘みがあるので注意。 昨日作っ…
こんにちは ２月９日 朝ゴパン 決してオムレツとは言えない程小さく崩れた卵焼きとウィンナー 残っていたポテトサラダ・レタス・ブロッコリー 野菜スープ、トマトジュース ヨーグルト（梅ジャム） ♬朝はパン～という日も時にはあります、 ヤ〇ザキのパン祭り…
こんにちは ２月４日晩ごはん 湯豆腐(豆腐・白菜・ブナピー・ネギ）・・・白ばっかり。 塩サバを少し焼いて、ぬか漬けとプチトマト。 お昼に廻るお寿司を食べたので、晩ごはんは軽く済ませました 白い豆腐を切りながら、なぜかこの歌が頭の中をぐるぐる～～ …
こんにちは みなさん、昨日は豆まきしましたか？ わが家は頂いた福豆をポリポリ・・・ 今朝は、余った豆をお米と一緒に炊き込んで朝ごはんにしました。 ２合の米に、豆は６袋(３６g使用）、酒と昆布茶少々。 普通に炊くだけですが、ふっくらとして香りも良い…
こんにちは 今日は節分ですね、 お昼は節分蕎麦にしました。 恵方巻より手軽で簡単でお財布にも優しい、ここが重要！ 鶏肉とキノコの熱々つけ汁には、冷凍しておいた水菜を出来上がりに入れて、 タマネギと大豆の酢漬けと昨日の残りの筑前煮もチン♪と温めて…
こんにちは ごはんを毎日作って食べてます １月２０日 晩ごはんです 鱈のレンジ蒸し サラダ、ヒジキ煮、 大根と厚揚げ煮物 (柚子味噌に甘みが足りなかった） ぬか漬け (セロリ・人参・ピーマン） ＊＊＊ 今朝はパンでした オムレツとサラダ、 野菜たっぷりス…
１月２０日 大寒 「蕗の花咲く」 二十四節気の最後ですね、一年で一番寒い頃。 それでも東京では梅が開花したと聞きました。 スギ花粉も飛び始めているようですから花粉症の方は辛い時期になりますね。 「甘酒の日」森永製菓が制定・・・♬甘酒は~森永。 （○○…
こんにちは 今日は１月１７日 みなさまそれぞれ思いがある事と思います、 「平穏な日々が訪れますように」 ＊＊＊ １月１６日 晩ごはん 鯖の竜田揚げです、半身を６つに切って下味をつけておきました、 セロリのサラダは、豆腐マヨにお昼のクルミが余ってい…
こんにちは サバ～ １月１５日 晩ごはん 鯖の味噌煮、岩手県産のマサバが大きくて脂も乗ってでした。 大根と春菊のサラダ、カリカリベーコンを少々のせて、 入り豆腐、ぬか漬け、イチゴ・・の日だったらしい。 ☆マサバの特徴 マサバの体形は紡錘形で、やや側…
こんにちは 今日のお昼は、簡単チゲです。 豚肉が無かったので、ベーコンを一枚、ハムの残りを胡麻油で炒めて、 野菜をたっぷり、モヤシ・ネギ・エノキ茸・人参・豆苗と豆腐を入れて、 卵をぽんと落としたいところですが、ゆで卵があったので半分にして。 昆…
こんにちは 今日のおやつは、シフォンケーキ。 朝食後、早速開始・・・オーブンに入れるまでに３０分もかからない、 ・・・只今、シフォンケーキを冷やしています、「倒れるなっ」カツを入れる。 ・・・かれこれ２時間経過、型から取り出した、ほっ。 まずま…
こんにちは 雪かきで足も肩もカッチカチやぁ～ こちらは毎日１０cm程の積雪なので朝食後２０分程度の雪かきでOK、 丁度いい運動なのですが、そろそろ雪の置き場に困っています。 大雪の地域のみなさん、雪下ろしにはくれぐれもお気をつけください。 ：：：：…
こんにちは 朝、こわごわとカーテンを開けたら雪は降っていなかった、ほっ。 『有明の月が綺麗でした』と書いていますが、自分の目では月が３つも見えています、 乱視って・・・辛い。 ：：：： １月８日 晩ごはん 「あつまれどうぶつの森」にヒントを得て、…
こんにちは １月８日 朝食、炊き込みご飯です、 夜はご飯を食べずに米や麦が変化したものを食しているので、昨夜のうちにあれこれ刻 んでおきました、年末に買ったゴボウもちゃんと使い切った。 炊き込みご飯(人参・牛蒡・干しシイタケと油揚げ）、 お味噌汁…
こんにちは 体に良い食べ物、身体に悪い食べ物、選ぶならもちろん前者ですが、 心をわしづかみにする食べ物は・・・やっぱり・・・こっち！！ 昨日の夕方出来上がった黒豆パン (甘い物が悪いものではないけれど） お昼にホイップクリームと黒豆をのせて頂き…
こんにちは 冷蔵庫の中も片付いて、すっきりして嬉しいのですが、 それらはほぼわが身の中に納まっていることを忘れていたのだろうか。 あら？ どうしてわき腹がはみ出ているのかしら？ ほら！ しっかり掴めるじゃありませんか！ ・・・なんとかせねば、なら…
