徒然なるままに
こんにちは ７月１日です。 今年も後半戦に突入！！ まぁ～別に誰かと戦っている訳ではありませんが・・・ ：：： 手羽先餃子を作りました。パンパンでムチムチです。 １）関節をゴキゴキ・・と反対方向に２０回程グリグリします、 自分の肘を反対に曲げたら…
こんにちは 「夏野菜の収穫が始まった」という みなさんの記事を読ませていただいて庭を確認しま したが、収穫はまだまだ先の話しです。 茄子の花が ひとつ 咲きました。薄紫の 可愛らしい 花です。 下から覗くと雄しべがちゃんと伸びている、めしべの先が少…
こんにちは 以前、「お母さん食堂」というネーミングが、ネット上で賑わっていましたね。 ご飯を作るのはお母さんだけの仕事じゃないのに・・・と、高校生３人が署名運動をし たとかしないとか。 商品名等はインパクトが大事だから懐かしいお母さんの味です…
こんにちは 天候不順ですね、青空なのに・・・ゴロゴロと聞こえてきたり、突然風が強くなったと 思ったら、ザーーーっと降りだして、雹が降った地域もあるようですね。 雷にはくれぐれもご用心です。 ：：：： ６月１６日晩ごはん 昨日の残りのワラサを唐揚…
こんにちは 関東甲信越も梅雨入りしたようですね、 東北はもう少し後でしょうか、今日も良い天気ですが少しムシムシします。 一本１００円に釣られて買った百合の花が勢いよく パッカーンと咲きました、 咲き始めたら急いで雄しべを切り取ってしまいます。ワ…
こんにちは 今週のお題「575」 日々暑くなってくると「お昼は簡単に蕎麦でいいよ～」なんて、 キッチンに立つ可愛い妻の背中に言ってませんか？ 失敗しますよ、その一言！ 危い物を踏んではいけません、冷たい麺だって調理中は暑いんですから！ 『 昼餉待つ …
こんにちは 今年の八十八夜は、五月一日でした。 ♬夏も近づく～八十八夜・・・あれに見えるは～茶摘みじゃないか ポン・ポン。 新茶を飲むと、一年間無病息災で過ごすことができる言い伝えもあるそうです、 お茶の産地は日本各地にたくさんありますし、どこ…
冷凍ごはん一個と野菜もたっぷり、厚揚げも細かく切ってカサマシにして。 目玉焼きをのせて出来上がり。 朝から胃腸も元気です、早朝からコミュニティの草取りでしたので、お腹ペコペコ あっ、ワタシは草取りはしないんですけど、ご飯はがっつり頂きました。…
こんにちは 昨日はマーボー豆腐でした、 決して塩対応した訳ではありませんが、ちょっととろみが少ない残念な仕上がり、 こま切れ肉を精魂込めて細かく切って、ちゃんと豆腐も下茹でしたのに～ 辛味の豆板醤は少しでニンニクもなし、食べる時にお好みでラー…
こんにちは ５月２７日 晩ごはん 鶏つくねの海苔巻き(豆腐も少し入れてます） ブロッコリーのカニカマあんかけ ヒジキのサラダ（鶏むね肉・大豆・タマネギ・冷凍ベジタブル） もやしと人参のナムル ：：： 今日のオヤツ 「べこっこヨーグルト」 べこっこの上…
こんにちは 大雨にはくれぐれもご注意を。 ５月２６日 晩ごはん サーモンのホイル焼き（タマネギ・人参・椎茸・ピーマン・アスパラガス） ナスとバラ肉のジュワジュワ炒め キューリとワカメの酢の物と、キムチ漬け ＊ナスとバラ肉のジュワジュワ炒め バラ肉…
こんにちは ５月１９日晩ごはん 焼き鮭 肉じゃが：豚のバラ肉、新じゃが、ニンジン、タマネギ、 サラダ：レタス、アスパラがう、トマト、ブロッコリー かきたま汁：小松菜、エノキ茸、卵 ：：：： ５月２０日 お昼ゴパン マリトッツォで使ったパンを解凍して…
こんにちは、 今日のお昼は蕎麦でした、昨日も蕎麦でした。 おかずはあるもので。夜は鮭に頼って、昼は厚揚げが助っ人です。 ：：： ５月１１日 晩ごはん 豚汁：豚肉・牛蒡・大根・人参・じゃが芋・キノコ・豆腐・ネギ 焼き魚：鮭 モヤシと豆苗のナムル ヒジ…
こんにちは 昨日の晩ごはん、確かに食べました。 食卓にスマホも置いてある。確かに写真を撮ったはず・・・あれ無いぞ、 もしかしたら動画にしたのかしら？ あら無いわ。 そんな失敗も時にある、、でも大丈(^^)v 今日のお昼に残り物を食べるので。 昨日は、…
こんにちは 昨夜は大雨でした、今日もぐずついた天気で洗濯物は部屋干しです、 お昼は厚切りパンを半分、バターをチョンと乗せてからオーブントースターにいれて、 ジュワっとバターが染みて美味しいです。 小さな卵で作った不格好なオムレツとサラダ、半端…
こんにちは 今日は「昭和の日」ですね、その前は「みどりの日」、その前は「天皇誕生日」 そして「ナポリタンの日」カゴメが制定したそうです。 ナポリタンも食べませんし、ケチャップも出てきません。 ４月２８日 晩ごはん 大きいアジフライ、サラダ 蕗と油…
こんにちは お昼は相変わらず蕎麦です。 おかずは有り合わせや残り物を一皿に。 カボチャは塩をパラリと振って圧力鍋でシュルシュル。食べる時にハチミツを少しだけ かけています。 ところでみなさん、蕎麦を食べる時はすすりますか？ あの～音を立てるのは…
こんにちは 今日のお昼はビーフンです。 作り方は袋の裏面通り、 豚肉が無かったので冷凍庫からベーコンを出してパキンと折って、フライパンに並べて その上に野菜をおいて(モヤシ・キャベツ・人参・タマネギ）※ほうれん草はあと入れ 水を分量通りに入れて蓋…
こんにちは 昨日は「とんてき」を作りました、 春キャベツをたっぷり添えて、新玉葱のおかか和え ベーコンとトウが立ったホウレンソウの炒め物とぬか漬け 豚の肩ロース肉のすじを切って塩コショウをして、小麦粉を付けて焼くだけ タレは、ソース・ケチャップ…
こんにちは だるころさんのおでんを見ていたら食べたくなりました。 darucoro9216kun.hatenablog.com ・・・大根もある、コンニャクもある、冷凍庫からさつま揚げも１個見つけた、 買い足したのは、３０%のお得シールが貼っていたがんもどき、ラッキー。。 …
こんにちは 春分の日、お彼岸のお中日ですね、お墓参りも済みました。 帰りにどこかでお昼を食べようかとなったのですが、お休みの日はどこも込み合います ので止めておきました。 お昼は焼きおにぎりと野菜炒め、おにぎりの上に乗せたのは、ばっけ味噌。 ※…
こんにちは ザーザーの雨降り、昨夜は風が強くてガタガタ・・と何かが倒れた模様、きっと片付け てなかった雪かきスコップでも倒れたのだろう~と、見に行く事もせず。 東京の桜は咲いたのかしら？と、今日もテレビとお友達の日曜日です。 ：：： ３月１３日 …
こんにちは 朝ラーではなく、朝チャーです。 鮭は昨日の残りですが、小松菜と卵も入れてちゃっちゃと。 お味噌汁はキャベツ、エノキと豆腐、ほうれん草のお浸しとぬか漬け。 ：：： ３月６日 晩ごはん 鮭、春雨の酢の物(カニカマ・キューリ・薄焼き卵） ヒジ…
こんにちは 今日のお昼は、鮭チャーハンです。 お味噌汁は、里芋、大根、玉ねぎとアスパラガスの固い部分 ホウレン草とニンジンの胡麻和え 朝ごはんで残った鮭、ネギ、卵、冷凍庫から出したキノコいろいろ、水切りして炒った 豆腐半丁分とごはん一人分。これ…
こんにちは 今日のお昼はサンドウィッチ。 タマゴサンドとカツサンド サラダと野菜スープ ヨーグルト お世話になったヒレカツはこちら、 柔らかくてとても美味しかった、 ガンバレルーヤのよしこちゃんの言う通りだった、「クソがっ！！」ではない 冷凍食品 …
こんにちは お昼は変わらず蕎麦です、天ぷらを揚げました サツマイモ、ナス、ピーマン、ニンジン、レンコン。 タンパク質が無い！！竹輪があったのに…忘れていた、失敗。。 ：：：： 【２月２０日 晩ごはん】 カンパチの切り身焼き おから煮、春菊の胡麻和え…
こんにちは 今日のお昼ゴパン なんでも乗っけたサラダ、トマトジュース、ヨーグルトとブルーベリージャム アレンジしたタマネギスープ 数日前に使った淡路島タマネギスープを一個で二人分にアレンジ、 セロリとプチトマトを入れただけですが、香りで味変した…
こんにちは いや～昨夜は揺れました、布団に入ったばかりで飛び起きてテレビを付けて、確認、。 津波は無いと知って一安心。 夜中に２度程余震で目が覚めて、今日はぼ～～っとしています。 わが家は特に被害はありませんが、台所の吊戸棚が地震の揺れでロッ…
こんにちは 今日のおやつは、ティラミスらしきもの ずいぶん昔に作ったきりで、レシピをあれこれ検索しました。生卵使わずに。 ティラミスの上にはココアを振りますが、お湯に溶かすタイプしか手元になかったので これで代用、甘みがあるので注意。 昨日作っ…
こんにちは ２月９日 朝ゴパン 決してオムレツとは言えない程小さく崩れた卵焼きとウィンナー 残っていたポテトサラダ・レタス・ブロッコリー 野菜スープ、トマトジュース ヨーグルト（梅ジャム） ♬朝はパン～という日も時にはあります、 ヤ〇ザキのパン祭り…
