八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

2022-05-12から1日間の記事一覧

車麩の煮物・独活のピクルス・行者ニンニクの醤油漬け

こんにちは 車麩を戻して煮物にしました。 味付けは簡単に久世福商店さんの「万能だし」にお任せです。 大根、人参、レンコンと干しシイタケも戻さずそのまま入れて 水:500CC、酒:大さじ1。 大根が軟らかくなってから、戻した車麩をぎゅっと絞って入れ…