八つの風を受けて

小さな食卓から地味なごはんを晒します

2022-04-17から1日間の記事一覧

四の五の言わずに黙って食べればいいのさ

こんにちは これはお刺身でしょうか? お造りでしょうか? わが家ではお刺身です。 関西と関東、地域によって呼び名が変わるもの、味付けが違うもの、形が変わるものが いろいろあります。生の魚を調理する歴史は実に深く、面白い記事を探してあれこれ読 ん…