こんにちは 昨日は酢豚を作りました、 肩ロースのかたまり肉を切って、それぞれに切れ目を入れて下味をつけます、 中華を作る時は紹興酒を使います。日本酒とはなんとなく違うんです、 どこが?と聞かれても困りますが、、より中華っぽくなるんです。 :::…
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