茹で鶏レバーとネギタレ、お好みでラー油をかけて。 酒のつまみにぴったりです。 【材料】鶏レバー・200g、一口大に切って水で2回ほど洗って血を取る 塩・大さじ１杯、水気を切ったレバーに掛けてさっと塩もみ お湯・500CC、ネギの青い部分と生姜を入れて、…