今夜は椎茸シューマイです。 椎茸の上にひき肉の種をのせて、7～８分蒸すだけです、椎茸の上に片栗粉などは必要ありません。 今日の椎茸はちょっと大きかったな、小さい方が食べやすいです。 昨日の魚のアラで出汁をとって、野菜とキノコを入れてあっさりス…
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