鶏手羽焼き 綺麗な焼き色が付きました。 裏側に火の通りがいいように少し切り目を入れて、塩・コショーで焼く。中火で皮目を5分、ひっくり返して5分、油が出てきてはねるのでホイルで蓋をしました。 最後にもう一度皮目をカリッと焼いたら出来上がり。 自画…